Weihnachtsmarkt in Graz

Selber machen mit Salz und Majoranmarinieren und braten, dazu Erdäpfelroulade, Rotkraut und Semmelroulade.

selbermachen und befüllen

Kürbis in allen Variationen, Suppe gebratener Kürbis, allesmit Äpfeln

Bei uns werden alle Lebensmittel verwertet, nur Schimmeliges wird weggeworfen. Harte Semmel und Weckerl werden zu Bröseln gerieben. Essabfälle die nicht mehr gegessen werden bekommen die Hühner.

Mache gerne Teigtaschen, mit Marmelade, Pizzataschen, Max und Moritz Teigtaschen(mit Mohn und Kokosfülle), Schinkentaschen usw.
Als Kleber das nichts auseianderläuft bestreiche ich die Ränder mit Eiklar.

Ich verarbeite die Birnen von unseren Bäumen zu Birnenkompott und Birnenmus.

Bei uns werden die Überschüsse von Gemüse im Garten auf Vorrat gekocht und in Gläsern gefüllt z.B.Tomatensauce, Apfelmus ...

Ich koche gerne auf Vorrat, Krautfleisch, Gulasch, Semmelknödeln, Nudeln und Reis friere ich auch ein, wenn etwas übrigbleibt.
Gemüse und Obst aus dem Garten werden in Gläsern eingekocht als Marmelade, Apfelmus oder Kompott.

Ich trinke gerne eine Melange, aber auch Cappucino, kleiner Brauner usw.