Entenconfit mit Kartoffelgratin und Salat

Heute gibt es mal wieder Pinsa.

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Polpette in Tomatensoße mit Penne und Salat

Heute gibt's Tintenfischringe und Salat.

grube1 hat geschrieben: ↑

Do Mai 02, 2019 7:40 am

Katblu hat geschrieben: ↑

Sa Mär 30, 2019 8:43 am

Bärlauchspätzle und Bärlauchwaffeln

Bärlauchwaffeln? D.h. klein geschnittenen Bärlauch in den Waffelteig mischen, oder? Verbrennt der dann nicht im Waffeleisen?

Die Waffeln mach ich entweder mit Bärlauchpesto oder frischen Bärlauch. Da verbrennt nix.

Und wie schmeckt der Hopfenspargel und was kostet er? Danke :D Ich komm ja aus einer Hopfengegend, und da gibt's den Hopfenspargel. https://www.tz.de/muenchen/gastronomie/ ... 40167.html Fast jedes Restaurant hat die kleinen, weißen Triebe auf der Karte. Am Münchner Viktualienmarkt wird er fast mit...

insigna hat geschrieben: ↑

Fr Apr 26, 2019 4:33 am

Gute Idee, muss ich auch mal probieren.
Jedoch wie krieg ich den Kuchen dann aus dem Glas zum Aufschneiden?

Die Gläser mit Butter einfetten und dann ausbröseln.
Wenn man größere Kuchen macht, dann sind Tulpengläser (Form) besser geeignet wie die Bauchigen.

Schwammernudeln