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- So Okt 06, 2019 7:39 am
- Forum: Kochen im Herbst
- Thema: Quitten
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Re: Quitten
Ich mach Quittengelee und habe welche wegen des Duftes in der Obstschale iegen
- Di Okt 01, 2019 5:05 pm
- Forum: Allgemeine Backthemen
- Thema: Was backt ihr heute?
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Re: Was backt ihr heute?
Heute backe ich ein Sonnenblumenkernbrot
- Sa Sep 28, 2019 1:20 pm
- Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Schweinsbraten, Buchteln & Co - was macht Ihr Herzerl froh? - Jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Schweinsbraten, Buchteln & Co - was macht Ihr Herzerl froh? - Jetzt Buch gewinnen!
Ich mag sehr gerne Schweinebraten mit knuspriger Kruste, Blutwurst gebraten- da lass ich sogar ein Steak stehen, …. und mein Reisfleisch a la Nana-am liebsten aber mit Schaffleisch von Dickschwanzschaf.
- Sa Sep 28, 2019 6:59 am
- Forum: Grillgeräte
- Thema: Elektrogrill oder doch lieber Kohle?
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Re: Elektrogrill oder doch lieber Kohle?
Auf jeden Fall Kohle. Das Raucharoma ist doch das Zeichen des Gegrillten. Sonst ist es ja nur scharf gebraten. Ich habe seit 33 Jahren einen Weber-Kugelgrill. und immer noch zufrieden.
- Do Sep 26, 2019 9:14 am
- Forum: KOCHEN
- Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Heute gönne ich mir Krautfleckerl. Die habe ich schon eine Ewigkeit nicht mehr gekocht. Statt Fleckerl werde ich allerdings Mascherlnudeln verwenden müssen, da ich keine Fleckerl im Haus habe und bei diesem regen nicht einkaufen gehen will.
- Mi Sep 25, 2019 9:18 am
- Forum: Kochen im Herbst
- Thema: Frische Feigen
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Re: Frische Feigen
Ich mag sie nicht, sind mir zu süß-aber ansonsten gibt es sicherlich in der Rezeptsammlung viele Anregungen.
- Mi Sep 18, 2019 7:55 am
- Forum: Allgemeine Backthemen
- Thema: Gramm bzw. ml bei Tassen
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Re: Gramm bzw. ml bei Tassen
Man darf halt Becher und Tassen nicht vermischen. D.h. Tasse für Mehl und Becher für Joghurt.
- Fr Sep 13, 2019 9:50 am
- Forum: Kochen im Herbst
- Thema: Orangen im September!
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Re: Orangen im September!
Kommt nicht in Frage- jetzt ißt man einheimisches Obst. Wenn Orangen- dann erst wenn sie aus Italien kommen, das ist näher
- Mi Sep 11, 2019 12:08 pm
- Forum: Kochen im Herbst
- Thema: die lästigen Fruchtfliegen --!!
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Re: die lästigen Fruchtfliegen --!!
Ich verzweifle auch. Alles "steril" geputzt. Essigwasser mit Spülmittel aufgestellt, keinerlei Obst im Freien, Kaffeemaschine geputzt, Abfluß gereinigt, Blumentöpfe mit Erde auf die Terrasse verbannt--- und trotzdem sind die Biester da. Werde doch auf "Gift" zurückgreifen.
- So Aug 25, 2019 3:50 pm
- Forum: VORRATSKAMMER
- Thema: Pilze einfrieren oder trocknen
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Pilze einfrieren oder trocknen
Wenn ihr sehr viele Schwammerl im Wald gefunden habt, was macht ihr damit. Friert ihr sie ein oder werden sie bei Euch getrocknet? Manche Schwammerl lassen sich nicht trocknen. Die Eierschwammerl zum Beispiel. Auch beim einfrieren muss man vorsichtig sein. Nicht angedünstete Eierschwammerl werden bi...