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von omami
Di Nov 27, 2018 4:55 pm
Forum: Reste verwerten
Thema: Was macht ihr mit übriggebliebenen Keksen!?
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Re: Was macht ihr mit übriggebliebenen Keksen!?

Welche übriggebliebenen Kekse, wo sind noch welche? :?:
von omami
Fr Nov 23, 2018 9:03 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Kochen in der stressigen Adventzeit? Jetzt mitmachen und gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Kochen in der stressigen Adventzeit? Jetzt mitmachen und gewinnen!

Weihnachtsstress ist für mich ein Fremdwort. Mein Mann und ich sind beide in Pension, wir können uns unsere Zeit einteilen, wie wir wollen und das tun wir auch. Ich koche leidenschaftlich gerne, da freue ich mich sehr auf Weihnachten, da kommen die Kinder und Enkelkinder und es geht richtig rund. Je...
von omami
Mi Nov 21, 2018 12:19 pm
Forum: Steiermark
Thema: Käferbohnen
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Re: Käferbohnen

Der Vorteil bei fertig gekocht gekauften Bohnen ist, daß keine schlechten dabei sind (sollte jedenfalls so sein). Es ist kein Geheimnis, daß sich, wenn Bohnen zu lange lagern, die echten Käfer einschleichen. Das ist dann gar nicht mehr appetitlich.
von omami
Di Nov 20, 2018 5:41 pm
Forum: Steiermark
Thema: Käferbohnen
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Re: Käferbohnen

Wer einmal Käferbohnensalat mit Zwiebeln und Kernöl genossen hat, ist wohl für sein Leben lang "infiziert" Aber weil hier viel über süß und salzig geschrieben wurde, ich bin in D geboren, kenne z.B Kartoffelpuffer mit Heidelbeerkompott als absolut köstlich, esse sie aber auch steirisch mit Salat. Od...
von omami
Mo Nov 19, 2018 6:41 pm
Forum: Feste, Messen & Co.
Thema: Kulinarische Genüße am Christkindlmarkt!
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Re: Thema der Woche (KW 47) - Kulinarische Genüße am Christkindlmarkt!

Die Christkindlmärkte sind nicht mehr das, was sie einmal waren. Laute Musik, die nichts mit der stillen Zeit im Jahr zu tun hat, Kitsch und kaum Kunst nebeneinander, es ist (fast) nur noch reine Geschäftemacherei. Gerne gehe ich auf kleine Kunsthandwerksmärkte, die sich aber wirklich auf weihnachtl...
von omami
Sa Nov 17, 2018 4:36 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Die schönsten Sprüche rund ums Kochen und Backen!
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Re: Die schönsten Sprüche rund ums Kochen und Backen!

Und noch eins:
Wir kochen mit Butter, mit Liebe wird gegessen
von omami
Sa Nov 17, 2018 4:35 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Die schönsten Sprüche rund ums Kochen und Backen!
Antworten: 11
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Re: Die schönsten Sprüche rund ums Kochen und Backen!

Ich erinnere mich an folgende Sprücherln:
Gottesdiener essen keine Hühner
und
Wer auf Gott vertraut, der braucht kein Kraut.
Leider kenne ich die Zusammenhänge, die es da sicher gab, nicht.
von omami
Sa Nov 17, 2018 1:33 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Semmelknödel oder Kartoffelknödel?
Antworten: 60
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 46) - Semmelknödel oder Kartoffelknödel?

Da gibt es doch diese lustige Geschichte von Karl Valentin, der sich mit Ein-und Mehrzahl der Knödel beschäftigt hat . Ein Knödel ist ein Semmelknödel. Mehrere Knödel sind bei Valentin schon Semmelnknödeln. Weil ja auch mehrere Semmeln dazu benötigt werden. Also nicht Semmelknödel, sondern explizit ...
von omami
Fr Nov 16, 2018 9:28 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Wann beginnt ihr mit Kekse backen?
Antworten: 17
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Re: Wann beginnt ihr mit Kekse backen?

Aber wenn sie so gut schmecken isst man auch im Sommer zu viele davon, was sich im Badeanzug gar nicht so gut macht :-)
von omami
Mi Nov 14, 2018 4:06 pm
Forum: KÜCHENGERÄTE
Thema: Druckkochtopf
Antworten: 8
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Re: Druckkochtopf

Das war das erste Ausrüstungsgerät für meine Jungverheiratetenküche. Damals gehörte es zum guten Küchenton, so ein pfeifendes Ungetüm zu besitzen. Gekocht habe ich in erster Linie Kartoffeln und Gulasch, so wie man es mir halt beigebracht hat. Danach kam noch einer, dann wollte ich keinen mehr. Und ...

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