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von omamax
Fr Dez 07, 2018 1:44 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Buchweizenkörner ungekocht verwenden
Antworten: 4
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Re: Buchweizenkörner ungekocht verwenden

Gute Frage aber wenn es so im Rezept steht, würde ich es einfach probieren. Mehr als, das es dann nicht gelingt oder man es nicht essen kann, kann sowieso nicht passieren. Ja, ist schad drum aber ja... gibt wohl schlimmeres!?
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:09 pm
Forum: Kitchenhacks
Thema: Alles über Glasuren und Glasieren
Antworten: 5
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Alles über Glasuren und Glasieren

hab ich hier entdeckt! Super perfekt für die heraneilende Kekserlbackzeit
https://www.ichkoche.at/glasuren-rezepte/
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:07 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Romanesco zubereiten
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Re: Romanesco zubereiten

Einfach dämpfen oder in Wasser kurz garen...dann beliebig würzen oder überbacken. Evt. etwas in Butter schwenken.
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:06 pm
Forum: GETRÄNKE
Thema: Eierlikör selber machen
Antworten: 12
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Eierlikör selber machen

Ich mach manchmal einen als kleines Mitbringsel bzw. Weihnachtsgeschenk.

Habt ihr Eierlikör auch schon mal selbst gemacht?

Man kann ihn auch super gut zum Backen und für Desserts verwenden übrigens https://www.ichkoche.at/eierlikoer-rezepte/
:)
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:05 pm
Forum: GETRÄNKE
Thema: Punsch oder Glühwein?
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Re: Punsch oder Glühwein?

evagall hat geschrieben:
Do Nov 15, 2018 12:04 pm
omamax hat geschrieben:
Do Nov 15, 2018 12:00 pm
Heiße Schokolade! :D
genau mit einem Schuß Kirschrum und einer schönen Obershaube....
Ja voll!
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:04 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Backen
Thema: Eure ultimativen Vanillekipferl Tipps
Antworten: 21
Zugriffe: 7513

Re: Eure ultimativen Vanillekipferl Tipps

Ich verwende Haselnüsse.
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:02 pm
Forum: GETRÄNKE
Thema: Heiße Schokolade
Antworten: 3
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Heiße Schokolade

Hallo!

Nix gibt's herrlicheres. Die macht man auch am besten mit richtigem Kakao und süßt sie selbst. Ein Schuss Rum und ein Gupf Schlagobers drauf und fertig! :)

Trinkt ihr gerne Heiße Schokolade!? Ich finde zum "normalen" Kakao ist das schon ein erheblicher Geschmacksunterschied.
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:00 pm
Forum: GETRÄNKE
Thema: Punsch oder Glühwein?
Antworten: 5
Zugriffe: 2674

Re: Punsch oder Glühwein?

Heiße Schokolade! :D
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:00 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Nikolaussackerl
Antworten: 3
Zugriffe: 2274

Re: Nikolaussackerl

Mandarinen, Erdnüsse, ein Schokonikolo, manchmal auch ein Überraschungsei...die ganz klassischen Sachen einfach eigentlich.
von omamax
Do Nov 15, 2018 11:59 am
Forum: Reste verwerten
Thema: Was macht ihr mit übriggebliebenen Keksen!?
Antworten: 15
Zugriffe: 4925

Re: Was macht ihr mit übriggebliebenen Keksen!?

Ich mache Kipferlschmarren. Aber bei uns bleibt sehr selten etwas übrig! :D

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