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- Fr Apr 05, 2019 5:28 am
- Forum: Backen im Frühling
- Thema: Osterpinze & Co
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 14) - Osterpinze & Co
ich mache wie alle Jahre jeweils einen Reindling für meine Familie und für meine Nachbarin und dann noch entweder ein Biskuitschaf oder Hasenkekse. mal schauen worauf ich mehr Lusr habe
- Fr Feb 01, 2019 6:42 am
- Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Tortenkünstler oder eher Dekomuffel? - Jetzt tolles Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Tortenkünstler oder eher Dekomuffel? - Jetzt tolles Buch gewinnen!
meine Torten die ich herschenke müssen immer "perfekt" sein und so bin ich natürlich nie mit dem Ergebnis zufrieden . Naked cakes schauen für mich immer unfertig aus daher decke ich meine Torten grundsätzlich mit Fondant ein. Blumen und Figuren sind auch fast kein Problem, aber beschriften das kann ...
- Do Dez 13, 2018 6:37 am
- Forum: Backen im Winter
- Thema: Was ist euer Lieblingskeks?!
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 50) - Was ist euer Lieblingskeks?!
Vanillekipferl dicht gefolgt von Linzeraugen
- Do Dez 13, 2018 6:31 am
- Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
- Thema: Essbarer Christbaumschmuck
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Re: Essbarer Christbaumschmuck
Als meine Kinder noch klein waren, kam auf unseren Christbaum immer sehr viel Essbares wie ich es aus meiner eigenen Kindheit kannte (Windringerl, bunt folierte Schokolade, Geleeringerl, Fondantstückchen in Zuckerlpapier etc.) . Je älter die Kinder wurden, umso weniger wurde auf den Baum gehängt. He...
- Mo Dez 10, 2018 7:29 pm
- Forum: Backen im Winter
- Thema: Welches WEIHNACHTSKEKS backt ihr heute?
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Re: Welches WEIHNACHTSKEKS backt ihr heute?
ich hab heute mit den Vanillekipferl angefangen
- Mo Dez 10, 2018 7:28 pm
- Forum: Kochen im Winter
- Thema: Weihnachtskarpfen
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Re: Weihnachtskarpfen
bei uns gibt es seit Jahrzehnten schon Karpfen zu Weihnachten, weil es mein Mann schon von zu Hause so gekannt hat und er ihn immer noch gerne isst. Er in Stücke geteilt mit Gräten und ich filetiert . Gebacken und mit Kartoffelsalat mit Mayonaise.
- Mo Nov 19, 2018 9:40 am
- Forum: Feste, Messen & Co.
- Thema: Kulinarische Genüße am Christkindlmarkt!
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Re: Thema der Woche (KW 47) - Kulinarische Genüße am Christkindlmarkt!
früher mochte ich den Christkindlmarkt in Grafenegg sehr gerne, aber heutzutage ist der viel zu überrannt und teuer. Da besuch ich viel lieber die kleinen örtlichen Verantstaltungen. Kulinarisch gerhören für mich gebrannte Mandeln oder Schaumbecher dazu.
- So Nov 18, 2018 10:12 am
- Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
- Thema: Wann beginnt ihr mit Kekse backen?
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Re: Wann beginnt ihr mit Kekse backen?
Ich fange erst um den 8. Dezember herum zu backen an. Dann haben die Mürbteigkekse noch Zeit durchzuziehen und weich zu werden bis Weihnachten. Weihnachtskekse gibt es bei uns wirklich erst zu Weihnachten, da die Adventszeit eigentlich eine Fastenzeit ist. Und wenn man den ganzen Advent durch schon ...
- Di Nov 13, 2018 6:53 am
- Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
- Thema: Krampus....was kommt bei euch ins Sackerl....
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Re: Krampus....was kommt bei euch ins Sackerl....
bei uns gibtgs die Sackerl auch erst am Nikolaustag.. gefüllt mit den typischen Sachen (Mandarinen, Nüsse : Lebkuchennikolaus und etwas Schokoloade) . Spielzeug oder Geld kommt sicher nicht rein, das gibt es erst zu Weihnachten
- Mo Nov 12, 2018 2:43 pm
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Semmelknödel oder Kartoffelknödel?
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 46) - Semmelknödel oder Kartoffelknödel?
Für mich sind das sowohl Semmel- als auch Kartoffelknödel je nachdem zu welchem Gericht sie als Beilage verwendet werden. Bei Gänsebraten passen nur Kartoffelknödel, bei Schweinsbraten sowohl als auch und bei Gulasch z.B. passt eher Semmelknödel. Wenn also jedmand sagt ich soll Knödel mitnehmen, dan...