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von biene11
Do Jul 26, 2018 3:44 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Heißes vom Grill oder lieber Kühles aus der Salatschüssel?
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Re: GEWINNSPIEL: Heißes vom Grill oder lieber Kühles aus der Salatschüssel? - Jetzt Grill & Salat Package gewinnen!

Zum Grillen , dies aber vielleicht 2-3x im Jahr,gehört bei uns Fleisch, dazu Salate und Dips, Tzatziki, Kräuterbutter, Baguettebrot..Grillsaucen Dazu gegrillt werden oft Backkartoffeln..Gemüse wie Tomaten/Paprika, Zucchini, Maiskolben Jetzt im Sommer gibt es aber mindesten 3-4 Salat pro Woche mit Zu...
von biene11
Do Jul 26, 2018 3:34 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Süße Knödel - wie mögt ihr sie am liebsten?
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 30) - Süße Knödel - wie mögt ihr sie am liebsten?

immer Marillen- oder Zwetschkenknödel, wenn das Obst reif ist...mit viel Zimt/ Brösel...dann noch Obstkompott...echt lecker
von biene11
Do Jul 19, 2018 3:29 pm
Forum: Kochen im Sommer
Thema: Picknick - was packt ihr in euren Picknickkorb?
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 29) - Picknick - was packt ihr in euren Picknickkorb?

vor zwei Tagen mit den Enkelkindern nach einem Ausflug Picknick gemacht : (hatten Decken mit, aber unterwegs Picknicktisch/Bänke aus Holz entdeckt...) hartgekochte Eier, Cocktailtomaten, Salatgurke in Scheiben,Radieschen, Schinken, Extrawurst, Geselchtes, Kantwurst, Emmentalerkäse, Delikateßgurken, ...
von biene11
Do Jul 12, 2018 3:26 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Oh la la...LAVENDULA - jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Oh la la...LAVENDULA - jetzt Buch gewinnen!

Blühendende Sträucher zw.Rosen gepflanzt, erster Schnitt Anfang/Mitte Juli- dann als Sträuße gebunden zum Trocknen , dabei als Duftaroma in Bad/Toilette/Schlafräume gestellt.Einige Blüten mit Zucker gemischt, Lavendelzucker schmeckt über Kuchen gut. Wenn die Sträuße getrocknet sind, werden die Blüte...
von biene11
So Jul 08, 2018 6:51 am
Forum: Auf Vorrat kochen
Thema: EINKOCHEN - Die besten Rezepte und Tipps!
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Re: EINKOCHEN - Die besten Rezepte und Tipps!

ich fülle in alle Gläser und in die Deckel kochendheißes Wasser aus dem Wasserkocher ein....koche gleichzeitig die Marmelade ein..fülle erst kurz v.d. Einfüllen das Wasser aus d.Gläsern u.Deckeln, nach dem Einfüllen d.Marmelade alles auf den "Kopf"stellen...nach 5-10 Min. wieder umdrehen, dann hört ...
von biene11
Do Jun 28, 2018 7:53 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Kartoffelsalat
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Re: Thema der Woche (KW26) - "Kartoffelsalat"

Kartoffeln, Zwiebeln, Essig-Öl, Salz/Pfeffer...etwas Estragonsenf und kleingeschnittene Delikatessgurken....
von biene11
Do Mai 31, 2018 1:51 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Welche Früchtchen kochen Sie am liebsten ein? Jetzt Buch gewinnen!
Antworten: 86
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Re: GEWINNSPIEL: Welche Früchtchen kochen Sie am liebsten ein? Jetzt Buch gewinnen!

unsere vielen Weichseln, gerne mit Marillen oder Himbeeren gemischt
nur Marillen..
oder später unsere Weinbergpfirsische, Brombeeren oder Ribiseln

probiere gerne beim Mischen , habe ca.80-100 versch.Gläser im Keller...zum Verschenken und Verbrauchen :)
von biene11
Do Mai 31, 2018 1:47 pm
Forum: Backen im Frühling
Thema: Endlich wieder da: Kirschen!
Antworten: 37
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Re: THEMA DER WOCHE (KW22): "Endlich wieder da: Kirschen!"

Wir haben Weichseln und dieses Jahr werden es viele.Ich verarbeite sie zu Weichselmarmelade, gerne auch mit Himbeeren oder Marillen gemischt, viele Variationen. Ausserdem wird Obstkuchen gebacken..mit Bröselzimtmischung, einen Teil für den Herbst fertig eingefroren. Dann werden gute Weichseln in Kor...

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