Macht ihr das noch zu Ostern!?

Wer besitzt so ein Gerät und wie sind die Erfahrungsberichte? Überlege mir einen zuzulegen. Vielen Dank vorab!

In den meisten Rezepten steht entweder Umluft oder gar nix. Ich hab aber gelesen, dass man Lasagne eigentlich mit Ober-/ Unterhitze backen soll. Was ist denn nun die richtige Zubereitung?!

Ich hab mir unlängst am Markt sehr viele Karotten (2 kg) gekauft und natürlich nicht alle verbraucht. Was könnte ich denn nun aus den restlichen Karotten machen?

danke für die Tipps! habs mit einem chardonnay dann gemacht, weil nix andres daheim. hat auch super geschmeckt!

und zander hat eigentlich eben nicht sooo viel eigengeschmack...und der war richtig dick mit haut.

Was macht ihr denn so aus euren übrig gebliebenen Ostergebäcksachen!? Also Striezel, Pinze und Co?

Ich war letztes Jahr im Restegarten Hirschstetten. Ein wunderbarer Ort, an dem man sehr viel "lernen" bzw. Kräuter und Pflanzen kennenlernen und entdecken kann. Es gibt sogar einen chinesischen und mexikanischen Garten mit Kräutern und Pflanzen, die von dort kommen. Natürlich auch heimische Kräuter....

Ich mache einen Zander, den man im Ofen gart, wo man etwas trockenen Wein hinzufügen soll. Welchen würdet ihr da empfehlen? Es ist ein eher zitroniges Gericht.

Kann man jeden Käse einfrieren und wie lange ist eingefrorener Käse in der Regel haltbar?

Hallöchen!

Wo bekommt man in Wien so richtig gutes Dim Sum?!