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- Do Jul 05, 2018 1:04 pm
- Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Wasserratten-Snacks gesucht! Jetzt Kochbuch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Wasserratten-Snacks gesucht! Jetzt Kochbuch gewinnen!
Wurstsalat mit viel Gemüse und für zwischendurch Obst und Joghurt
- Di Jun 26, 2018 9:21 am
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Kartoffelsalat
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Re: Kartoffelsalat
Hallo Mein Kartoffelsalat wird so gemacht : Kartoffeln lauwarm schälen , Zwiebeln dazu mit Gemüse Suppe (klar ca 200ml) darüber gießen eine halbe Stunde ziehen lassen, mit Salz, Ingwer, Öl, Essig, Senf abschmecken. Entweder gebe ich Schnittlauch oder Koriander drüber LG Inge Hallo Ich mache meinen ...
- Fr Jun 22, 2018 7:38 am
- Forum: FAST VERG-ESSEN
- Thema: Das ALLERTYPISCHSTE OMA GERICHT/ REZEPT?!
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Re: Das ALLERTYPISCHSTE OMA GERICHT/ REZEPT?!
Hallo Wenn meine Oma Beuschel mit Semmelknödeln, oder Gulasch gemacht hat, ist immer die ganze Familie zusammengekommen. Sie wohnte in einer Zimmer-Küche Wohnung mit Bassena am Gang und wenn alle da waren, gab es oft nur mehr Stehplätze. Auch ich kann mich noch an Heinz Conrads und Edith Klinger eri...
- Fr Jun 22, 2018 7:22 am
- Forum: Backen im Sommer
- Thema: Offizieller Sommerbeginn! - Was sind eure Lieblings-Sommertorten bzw. Kuchen?!?
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Re: Offizieller Sommerbeginn! - Was sind eure Lieblings-Sommertorten bzw. Kuchen?!?
Im Sommer essen wir am liebsten Obstkuchen mit Joghurt- oder Topfencreme direkt aus dem Kühlschrank. Mit einem französischen Bisquit ist der Kuchen sehr schnell fertig. Davor noch eine kalte Suppe z.B. Cazpacho.
- Do Jun 21, 2018 8:04 am
- Forum: KOCHKONTROVERSEN
- Thema: Gurken entwässern?
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Re: Gurken entwässern?
Hallo
Also ich liebe Gurken und entwässere sie nur, wenn ich Tzatsiki mache, oder es das Rezept verlangt. Den Saft fange ich auf und trinke ihn. Für Salat verwende ich sie mit Schale, so wie sie sind.
Also ich liebe Gurken und entwässere sie nur, wenn ich Tzatsiki mache, oder es das Rezept verlangt. Den Saft fange ich auf und trinke ihn. Für Salat verwende ich sie mit Schale, so wie sie sind.
- Do Jun 21, 2018 7:42 am
- Forum: Tipps & Tricks zum Backen
- Thema: Zuckerguss mit Milch anstatt mit Wasser
- Antworten: 9
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Re: Zuckerguss mit Milch anstatt mit Wasser
Hallo
Ich verwende diesen Guss hauptsächlich bei Weihnachtskeksen. Wenn man Zucker mit Milch anrührt, wird der Guss schön weiß und wie ich festgestellt habe auch nicht so brüchig. Auch mit Zitrone funktioniert das sehr gut.
Ich verwende diesen Guss hauptsächlich bei Weihnachtskeksen. Wenn man Zucker mit Milch anrührt, wird der Guss schön weiß und wie ich festgestellt habe auch nicht so brüchig. Auch mit Zitrone funktioniert das sehr gut.
- Mi Jun 20, 2018 11:51 am
- Forum: GETRÄNKE
- Thema: Welchen Kaffee trinkt ihr zu Hause?
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Re: Welchen Kaffee trinkt ihr zu Hause?
Meine Kaffeesucht ist anerzogen. Meine Oma mahlte je zur Hälfte Bohnenkaffee und Malzkaffee (Kathreiner) in einer alten Holzkaffeemühle und kochte ihn dann auf dem Kohleherd, in einem nur zu diesem Zweck verwendeten Topf. ( Häferlkaffee) Ich habe einen Kaffeevollautomaten zu Hause und bin damit sehr...
- Mi Jun 20, 2018 7:40 am
- Forum: Reste verwerten
- Thema: Alte, weiche, braune Bananen
- Antworten: 7
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Re: Alte, weiche, braune Bananen
Ich sammle überreife Bananen und Kiwi, bis ich die richtige Menge (1kg) beisammen habe. Bananen gleich in Scheiben geschnitten und auch überreife Kiwi einfrieren. . Daraus mache ich dann Bananen-Kiwi-Konfitüre. Dazu nehme ich ca. 3/4 kg Bananen in Scheiben geschnitten, oder mit einer Gabel zerdrückt...
- Fr Jun 15, 2018 8:10 am
- Forum: Kochen im Sommer
- Thema: Maulbeeren
- Antworten: 10
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Re: Maulbeeren
Hallo
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Auch sollen sie in Wien, im Augarten zu finden sein
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Auch sollen sie in Wien, im Augarten zu finden sein
- Do Jun 14, 2018 6:38 pm
- Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Wie essen Sie Pasta am liebsten? Jetzt Mini-Pasta-Set gewinnen!
- Antworten: 70
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Re: GEWINNSPIEL: Wie essen Sie Pasta am liebsten? Jetzt Mini-Pasta-Set gewinnen!
Al dente, mit Fleischsauce oder Fischsauce, oder mit Gemüse und allem was der Kühlschrank so hergibt. Natürlich gehört auch frisch geriebener Parmesan darüber