Es ist gut zu wissen dass ich bei ichkoche.at auch Rezepte finde falls ich mal unter Zöliakie leiden sollte. Gott sei Dank brauch ich es aber noch nicht.

Dieses Wochenende ist Backen für Weihnachten angesagt. Heute sind noch Vanillekipferl, Spritzgebäck, Cantuccini und Amarettini auf dem Plan. Den Teig für die Vanillekipferl und für das Spritzgebäck habe ich gestern schon gemacht.

Danke für die vielen Anregungen. Das kommt in den nächsten Tagen bei mir auf den Tisch. Wahrscheinlich mit Schweinefleisch und eher auf serbische Art. So kenne ich es noch vom "jugoslawischen" Restaurant aus meiner Jugendzeit.

Die Abwechslung ist für mich wichtig: verschiedene Knödel, Kartoffeln in allen Variationen, Reis, Spätzle, und dann noch ein Salat der Saison dazu, zur Zeit sind Kraut, Endivien und Zuckerhut angesagt. Aus unserem Garten sind noch zusätzlich Kürbisse vorrätig, die sich auch als Beilage eignen. Und d...

Hallo banane1 Menschen deren Körper gewisse Nährstoffe nicht so gut mit der Nahrung aufnehmen bzw. verarbeiten kann sollten meines Erachtens nicht selbst experimentieren oder sich von den Versprechen der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verführen lassen sondern zu einem Arzt gehen der sich a...

Ich finde Ihre Regeln sehr gut. Es ist aber schade dass man überhaupt Regeln aufstellen muss. Es wäre auch eine gute Vorlage für Anbieter von sozialen Medien, die sich damit anscheinend sehr schwer tun.

Für mich macht es keinen Sinn einen Dampfgarer zu kaufen, da nur ein weiteres Gerät rumsteht. Ich besitze einen Dampfentsafter, den kann ich auch zum Garen verwenden.

Nach meiner Erfahrung muss sich ein gesunder Mensch nur ausgewogen ernähren damit der Körper alles bekommt was er braucht. Dazu gehört auch genügend zu trinken und regelmäßige Bewegung an frischer Luft, auch im Winter. Ich persönliche vermeide Fertigfutter aus dem Supermarkt, ernte Gemüse, Obst und ...

Bei uns in Deutschland gibt es ja das Rauchverbot schon länger. Als Asthmatiker bin ich natürlich sehr froh darum. Ich muss nicht mehr aufpassen ob Raucher neben mir sitzen und wenn es zu viel wird auch mal das Lokal verlassen. Ich denke dass es vor allem in Speisegaststätten ein großer Vorteil ist.

Ich habe mir vor ein paar Jahren eine Knetmaschine von Clatronic gekauft (KM 3350). Mit ihren 1000 Watt knetet sie zuverlässig jeden Teig. Das Gerät ist 2 -3 mal die Woche im Einsatz. Von Brotteig bis Kuchenteig gelingt alles bestens. Zusätzliche Aufsätze erweitern die Möglichkeiten: Fleischwolf (au...