Ich heize nicht vor. Reine Energieverschwendung.

Nur bei Bisquitte, Brandteig und Souffles wird der Ofen vorgeheizt, denn dann behält der Teig seine fluffige Konsistenz.

Bei mir fängt die Platzerlbäckerei immer Mitte November an. Je nach Lust sind es zwischen 10 und 15 Sorten. Meisten sind es immer die gleichen Plätzchen, da weiß ich sie schmecken, werden nicht hart und sind sehr beliebt. Für heuer hab ich hier noch ein paar Sorten gefunden, die ich Backen werde. Me...

Hallo Uli, das ist in Deutschland wieder regional unterschiedlich wie Gulasch zubereitet wird :D . Wir im Süden Essen kein Blaukraut zum Gulasch, (auch nicht zu Rouladen). Bei uns gibts auch Semmelknödel, Breite Nudeln oder Spätzle, die sind fast so wie eure Nockerl. Szgediner Gulasch gabs bei uns (...

Das ist ein Teig mit Fanta

Mögen wir sehr gerne in der warmen Jahreszeit da es ein " Kühlschrankkuchen " ist. Passt heute eigentlich nicht, da wir Schneegrieseln draußen haben


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Heute gibt endlich mal wieder Hasensauerbraten mit Semmelknödel.

Das ist ein altes Familienrezept meiner Schwiegermutter. Es unterscheidet sich eigentlich nur durch das Fleisch und der für Sauerbraten untypischen hellen Soße.

bei uns blieb heute die Küche kalt -- es gab Brotzeit denn unser Hausmetzger hat geschlachtet-- so gab es frischen Pressack - roter und weißer Schwartenmagen und Leberwurst--- das war richtig lecker mit einem frischen Laib Schwarzbrot und Essiggurken https://www.bayerische-spezialitaeten.net/schman...

Durch unseren gestrigen Besuch ist der ganze Kuchen weg .

So back ich heute auf Wunsch einen Fantakuchen mit Mandarinen.

Danke für die nette Begrüßung

Bei Kastenkuchen ist das doch normal, daß die aufbrechen. Verhindern glaub ich kann man das nicht, auch wenn man nach 15 Min. einschneidet.

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑

Sa Okt 27, 2018 7:52 am

Katblu hat geschrieben: ↑

Sa Okt 27, 2018 7:51 am

Heute gibts Spaghetti mit Pulpo und Scampis.

Hallo!
Was ist Pulpo?
Eine Art Tomatensauce?
LG
NewAmsterdamer

Tintenfisch