Wir haben so gut wie nie was für die Tonne. Die Reste des Abendessens nimmt unsere Tochter am nächsten Tag mit in die Arbeit. Schlimmer finde ich die Wegwerfmentalität der Supermärkte. Alles was abgelaufen ist Nudeln, Salz z.B. da muß ich nur mit dem Kopf schütteln, kommt in den Container. Salate mi...

Heute ist es ein Nußzopf geworden.

Es gibt Parmesanschnitzerl und Antipasti.

Danke

Hab heute zwei Bauernhendl vom Markt mitgebracht. Die werd ich jetzt in Einzelteile zerlegen und aus den Karkassen ein gute Hühnersuppe auf Vorrat kochen.

Mittags gibts ein Curry mit Reis und abends kohlehydratarme Ernährung, dieses Mal geräucherten Lachs auf Salat.

Für mich sind Mehlspeisen Gerichte, dies zu Mittag gab. Vorher noch eine Suppe.
Alles andere sind Kuchen und Torten zum Kaffee.

Meine Lieblingsmehlspeise sind Dampfnudeln, dann kommen gleich Zwetschgenrohrnudeln.

Das wundert mich. Jetzt zur weihnachtlichen Backzeit, müßte es doch bei den Backzutaten stehn. Das sind so kleine Tütchen, meistens von Ostmann. Backpulver funktioniert nicht, wenn du den Teig ruhen lassen mußt. Natron eignet sich auch nicht. Hirschhornsalz wäre noch eine Alternative. Gibts auch in ...

Danke nochmal an Alle

Hab mal in meiner Gefriertruhe gestöbert, und dabei noch eine wunderbare Hühnersuppe gefunden :D, sowie eine Entenbrust. Das wir mein Grundstein für eine Ramen. Jetzt muß ich nur noch das Gemüse schnippseln, dünne Pfannkuchen und einen Eierstich machen. https://www.lecker.de/ramen-das-rezept-fuer-ja...

Bei uns in Deutschland ist Allerheiligen nur in den katholisch geprägten Bundesländer ein Feiertag. In meiner Kindheit traf sich die ganze Verwandtschaft am Grab und dann gings immer zu meiner Großmutter zum Kaffee, da gabs dann "Knepferl". Als Kind schenkte ich dem Gebäck kaum Beachtung. Heute weiß...