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von Hendl86
Do Aug 30, 2018 1:26 pm
Forum: ERNÄHRUNGS-ABC
Thema: Sonnenblume gegen Sommergrippe :!:
Antworten: 5
Zugriffe: 3924

Sonnenblume gegen Sommergrippe :!:

Hallo! Ich hab gerade etwas tolles gelesen. Wenn man im Sommer einen Infekt hat, kann man Sonnenblumenblütenblätter als Tee aufkochen. Das sieht nicht nur total hübsch gelb aus, sondern hilft gegen den Infekt. 1 EL auf 500 ml Wasser. 1 EL Lindenblüten dazu verstärkt die Wirkung! Also wer jetzt noch ...
von Hendl86
Do Aug 30, 2018 1:18 pm
Forum: Salzburg
Thema: Salzburger Nockerl
Antworten: 5
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Re: Salzburger Nockerl

evagall hat geschrieben:
Di Aug 28, 2018 9:16 pm
Hendl86 hat geschrieben:
Mo Feb 19, 2018 9:06 am
Hab die noch nie ausprobiert selbst zu machen. Sind die sehr knifflig?
eigentlich nicht, ganz wichtig, den Schnee nicht ganz steif aufschlagen.
Ok, vielen Dank!

Mal sehen, wann ich mich drüber trau!
von Hendl86
Do Aug 30, 2018 1:17 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Welchen Kürbis für Ofenkürbis?
Antworten: 2
Zugriffe: 732

Welchen Kürbis für Ofenkürbis?

Hallo!

Ich möchte gern mal so einen Ofenkürbis also entweder in Scheiben oder auch in einen Halben oder in Spalten mit etwas Feta überacken machen.

Welcher eignet sich da am besten?

LG
Hendl
von Hendl86
Mo Aug 27, 2018 11:28 am
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Redewendungen, Sprüche & Gedichte rund ums Kochen und Backen
Antworten: 8
Zugriffe: 18124

Redewendungen, Sprüche & Gedichte rund ums Kochen und Backen

Hallo!

Es gibt ja etliche manchmal witzige, manchmal weniger aber doch auch immer mit einer Prise Pfeffer dabei ;) Sprüche, Redewendungen und Gedichte von namhaften Leuten aber auch weniger namhaften.

Welche kennt ihr?!
:)
von Hendl86
Di Aug 21, 2018 12:51 pm
Forum: Das würde ich gerne mal schaffen!
Thema: Wunderschöne Marzipanfiguren formen
Antworten: 6
Zugriffe: 5411

Re: Wunderschöne Marzipanfiguren formen

Das würde echt gern können! Gibt es da irgendwo Anleitungen oder auch Kurse? Es gibt jede Menge Bücher und Anleitungsvideos im Internet. Ich hab einmal den Rat bekommen mit Salzteig, Plastilin oder Fimo zu üben. Ich muss gestehen, ich brwundere auch immer die Figuren von anderen, weil meine nie so ...
von Hendl86
Di Aug 21, 2018 12:50 pm
Forum: Kitchenhacks
Thema: Wie gelingt das perfekte Omelett?
Antworten: 2
Zugriffe: 1977

Re: Wie gelingt das perfekte Omelett?

Hallo! Habt ihr einen Tipp, wie es mir nicht auseinanderfällt?! Danke :) Hallo Ich nehme immer 6 Eier und 12 EL Milch gut verrühren in eine beschichtetE Pfanne mit wenig Öl gießen, bräunen lassen umdrehen mit einer großen Schaufel und die zweite Seite bräunen LG Inge ok, danke. ohne milch wär mir l...
von Hendl86
Fr Aug 10, 2018 2:16 pm
Forum: Kitchenhacks
Thema: Wie gelingt das perfekte Omelett?
Antworten: 2
Zugriffe: 1977

Wie gelingt das perfekte Omelett?

Hallo!

Habt ihr einen Tipp, wie es mir nicht auseinanderfällt?!

Danke :)
von Hendl86
Do Aug 02, 2018 1:56 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Unterschied zwischen roter, grüner und gelber Currypaste
Antworten: 3
Zugriffe: 1401

Re: Unterschied zwischen roter, grüner und gelber Currypaste

Ach ja...ok, danke für die Info. Macht Sinn!
von Hendl86
Do Aug 02, 2018 11:52 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Schalotten - Zwiebeln
Antworten: 8
Zugriffe: 1889

Re: Schalotten - Zwiebeln

Hallo! Danke für eure Antworten und Tipps. Es gibt da ja schon sehr viele Tipps bzgl. tränenloses Zwiebelschneiden...nun ja...was soll ich sagen. Ich verwende, vor allem wenns schnell gehen soll auch oft mal Zwiebelgranulat. Nicht im Salat natürlich aber zum kochen. Man erspart sich Zwiebelgeruch au...
von Hendl86
Mi Aug 01, 2018 2:19 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Schalotten - Zwiebeln
Antworten: 8
Zugriffe: 1889

Schalotten - Zwiebeln

Hallo!

Schalotten sind ja kleiner als Zwiebeln. Sind sie geschmacklich auch milder? Tränen die Augen beim Schneiden auch nicht so schlimm, wie bei Zwiebeln?

Danke für eure Antworten.

LG
Hendl86

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