Hallo, Echte Zwetschken? So früh im Jahr! Ich fasse es (fast) nicht. Wo sind denn die gewachsen? Gehen die auch vom Kern? Nun, Pflaumen in vielen Varianten gibt es hier im Großraum Graz, in der Ost- und Weststeiermark auch schon. Was wir am liebsten Mögen: Zwetschkenknödel, Zwetschkenkuchen, Zwetsc...

Hallo!

Wir haben von unserer Kollegin bereits herrliche Zwetschken bekommen! Was mögt ihr mit Zwetschken am liebsten? Zwetschenfleck, Powidl, Zwetschkenknödel, Zwetschkenkuchen, Zwetschkenröster,....?!



Zwetschige Grüße
Hendl86

Hallo! Ich weiß, Brioche ist nichts anderes als ein Germteig Gebäck. Ich hab immer als Kind total gern Brioche Kipferl mit Hagelzucker bestreut gegessen. Oder eben auch zu Ostern gerne mal. In pikanter Kombination muss ich es nicht unbedingt haben. Wie ist das bei euch!? Schon selbst gebacken? Und w...

Wie lange ist so ein selbst gemachter Sirup im Kühlschrank haltbar?

Lebensmittel (Gemüse, Fleisch, fertig Gekochtes oder Süßes usw.) habe ich immer irgend was in der Tiefkühltruhe und im Keller habe ich auch einiges in Dunstgläser oder Marmelade. Im Vorratsschrank habe ich immer Nudel, Mehl, Zucker usw. vorrätig. Für die nicht angemeldeten Besucher zur Kaffeejause ...

Hallo!

Abgesehen vom obligatorischen kühlen Bier oder Radler...was trinkt ihr gerne bei einem gepflegten BBQ!?

Hallöchen!

Ich liebe Raclette, mit allem was dazu gehört. Verschiedene Fleischsorten, guter Käse - letztes Mal hatten wir einen aus Vorarlberg - verschiedene Gemüse, Salate, Saucen.

Was gehört bei zu einem richtigen Raclette bzw. darf bei euch niemals fehlen?

Hi!

Mir ist doch glatt mal die Wurst vom Griller gehupft, weil sie explodiert ist ... Habt ihr schon Kurioses beim Grillen erlebt, was zu tränenreicher Erheiterung geführt hat?! Ich bin gespannt auf eure Geschichten.

Wenn man Gemüse am Griller zubereitet sollte man es vorher mit Zitronensaft besträufeln. So bleibt es knacker und behält die Farbe.

danke für eure tipps!
jetzt bin ich jedenfalls schlauer als zuvor - dass holunder tatsächlich schon ende mai blüht, war mir nicht bewusst...

vielen lieben dank wie gesagt!