Ein Balance-Tag pro Woche ist auch ein gutes Mittel.
Anstatt gar nichts zu essen, nimmt man 500 Kalorien zu sich. In welcher Form auch immer.
Ich mache das regelmässig - ich nenne es Suppentag. Ich esse dann lediglich Suppen und eventuell Pumpernickel.
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- So Feb 04, 2018 12:11 pm
- Forum: Abnehmen
- Thema: 1 Tag essen - 1 Tag nix essen
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- So Feb 04, 2018 12:07 pm
- Forum: Lebensmittellagerung
- Thema: Bananen in Frischhaltefolie
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Re: Bananen in Frischhaltefolie
Hm....Bananen. Das ist schwierig. Zitronensaft ist wohl das einzig wirklich wirksame Mittel. Hat aber eben Einfluss auf den Geschmack. Apfelsaft geht auch, aber auch hier hat man das Problem das die Banane den Geschmack annimmt. Zucker auch - aber - na ja - wer will Zucker auf der Banane? Was wohl p...
- So Feb 04, 2018 12:02 pm
- Forum: Wieso gelingt mir das nicht?
- Thema: Wie behält grünes Gemüse seine Farbe?
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Re: Wie behält grünes Gemüse seine Farbe?
Obwohl hier schon eine Menge gute Tipps stehen - hier noch meine Tipps: Das Gemüse immer erst ins Wasser geben, wenn es kocht. Speisesoda kann auch helfen um die Farbe zu behalten. Vorsicht - es schäumt, wenn man es ins kochende Wasser gibt. Nach dem Kochen in eiskaltes Wasser geben. Ich gebrauche, ...
- Fr Feb 02, 2018 10:42 am
- Forum: Lebensmittellagerung
- Thema: Käse einfrieren
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Re: Käse einfrieren
Ich mache es auch so wie Eliot15.
Man braucht den geriebenen Käse auch gar nicht aufzutauen.
Ganze Stücke Käse verlieren, zumindest fiel mir das auf, ein wenig an Geschmack.
Aber vielleicht liegt das ja auch an der Sorte Käse.
Man braucht den geriebenen Käse auch gar nicht aufzutauen.
Ganze Stücke Käse verlieren, zumindest fiel mir das auf, ein wenig an Geschmack.
Aber vielleicht liegt das ja auch an der Sorte Käse.
- Fr Feb 02, 2018 10:39 am
- Forum: Auf Vorrat kochen
- Thema: Spätzle einfrieren
- Antworten: 5
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Re: Spätzle einfrieren
Ich hatte bisher auch nie Probleme beim Einfrieren von Spätzle! Meiner Meinung nach ist es wichtig, dass sie beim Einfrieren trocken sind. Sonst läuft man wohl Gefahr, dass sie wässrig werden. Foodscout. Wie hast du die gefrorenen Spätzle gebraucht? Wie hast du sie aufgetaut? Vielleicht lag ja da da...
- Fr Feb 02, 2018 10:33 am
- Forum: Reste verwerten
- Thema: Kräuterreste verwerten
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Re: Kräuterreste verwerten
Welche Kräuter meinst du?
- Do Feb 01, 2018 3:58 pm
- Forum: Lebensmittellagerung
- Thema: Ist Couscous zum Einfrieren geeignet?
- Antworten: 3
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Re: Ist Couscous zum Einfrieren geeignet?
Hallo,
es geht wohl.
Er verliert aber ein wenig an Geschmack und tendiert dazu wässrig zu werden.
Ich habe es aber schon gemacht und es war okay.
es geht wohl.
Er verliert aber ein wenig an Geschmack und tendiert dazu wässrig zu werden.
Ich habe es aber schon gemacht und es war okay.
- Do Feb 01, 2018 3:46 pm
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Reiswein Ersatz
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Re: Reiswein Ersatz
Hallo Renate 1980.
Ich gebrauche als Ersatz halbsüssen oder süssen, in jedem Fall nicht zu trockenen Weisswein. Das geht wunderbar. Da man ja nie besonders viel Reiswein gebraucht, schmeckt man den Unterschied auch kaum. Wenn man es nicht weiss sowieso nicht.
Ich gebrauche als Ersatz halbsüssen oder süssen, in jedem Fall nicht zu trockenen Weisswein. Das geht wunderbar. Da man ja nie besonders viel Reiswein gebraucht, schmeckt man den Unterschied auch kaum. Wenn man es nicht weiss sowieso nicht.
- Do Feb 01, 2018 1:55 pm
- Forum: Reste verwerten
- Thema: Kartoffelpüree verwerten
- Antworten: 4
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Re: Kartoffelpüree verwerten
Hi Manfred! Merl hat ja schon viele gute Tipps gegeben. Ich gebrauche übrig gebliebenes Kartoffelpüree auch gerne als eine Art Topping für Ofengerichte aller Art. Sehr lecker ist es zum Beispiel auf einem Gericht mit Faschiertem und Gemüse. Das Faschierte und Gemüse eventuell schon vorher nach belie...
- Do Feb 01, 2018 1:15 pm
- Forum: Lebensmittellagerung
- Thema: Kokosmilch einfrieren
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Re: Kokosmilch einfrieren
Ich friere Kokosmilch regelmässig ein.
Meist giesse ich die Kokosmilch in eine Einwürfelform. Sobald die Würfel gefroren sind, fülle ich sie in eine Dose. So habe ich immer Kokosmilch bei der Hand.....
Meist giesse ich die Kokosmilch in eine Einwürfelform. Sobald die Würfel gefroren sind, fülle ich sie in eine Dose. So habe ich immer Kokosmilch bei der Hand.....