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von ErikaB2018
So Okt 21, 2018 5:53 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Backen
Thema: Schaumrollen
Antworten: 9
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Re: Schaumrollen

Hallo, ich hab auch noch nie Schaumrollen gemacht, esse sie aber sehr gerne. Neugierig wie ich bin, habe ich dieses tolle Video entdeckt: http://www.ichkoche.at/video-mini-schaumrollen-artikel-4453 Das schaut tatsächlich nicht allzu schwer aus und wäre einen Versuch wert. Allerdings müsste ich mir d...
von ErikaB2018
So Okt 21, 2018 5:28 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Bäckerei
Antworten: 7
Zugriffe: 279

Re: Bäckerei

Hallo, ich beginne mit der Weihnachtsbäckerei meist um den 1. Adventsamstag. Zuerst werden jene Sorten gebacken, die Zeit zum mürb werden brauchen, wie z. B. Vanillekipferl. Früher hab ich - wie ich es von meiner Mutter gewohnt war - immer alle Kekserl "unter Verschluss" gehalten :roll: . Die einzig...
von ErikaB2018
So Okt 21, 2018 9:53 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 4667
Zugriffe: 217731

Re: Was kocht ihr heute....?

Hallo!
Bei uns gibt es heute Rindsrouladen mit Bandnudeln, dazu grüner Salat.
Und zum Nachtisch hab ich noch ein paar Stück Biskuitroulade und italienische 'Schokoladentorte von gestern.
Ich wünsche allen einen schönen Sonntag!
LG, Erika
von ErikaB2018
Sa Okt 20, 2018 11:00 am
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Halloween
Antworten: 22
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Re: Halloween

Hallo,
ich muss mich NewAmsterdamer anschließen, ich bin auch eher der Striezel-Fan!
So ein flaumiger Striezel mit Rosinen drinnen schmeckt doch köstlich zum Kaffee!
LG, Erika
von ErikaB2018
Sa Okt 20, 2018 10:43 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was backt ihr heute?
Antworten: 1444
Zugriffe: 60312

Re: Was backt ihr heute?

Hallo, ich bekomme heute Besuch von Sohn und Schwiegertochter und backe daher heute eine Italienische Schokoladentorte - die Lieblingstorte meines Sohnes :) und danach eine Biskuitroulade mit Marillenmarmelade gefüllt - die isst meine Schwiegertochter leidenschaftlich gerne :) ! Ich wünsche euch all...
von ErikaB2018
Sa Okt 20, 2018 10:39 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 4667
Zugriffe: 217731

Re: Was kocht ihr heute....?

Bei mir gibt es heute Hühnercurry mit Jasminreis und Blattsalat. :D
LG, Erika
von ErikaB2018
Do Okt 18, 2018 10:17 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 4667
Zugriffe: 217731

Re: Was kocht ihr heute....?

Hallo, Nun, wie haben die Süßkartoffel geschmeckt? Irgendwie sind sie wie das Kind einer Beziehung zwischen mehligen Erdäpfeln und Karotten. Beides ist nicht so ganz unsere Sache. Sie waren nicht schlecht, aber ich werde sie wohl kaum wieder kaufen. Aber probieren musste ich das einmal. Heute gibt ...
von ErikaB2018
Do Okt 18, 2018 7:59 am
Forum: Buchempfehlungen - Neue Kochbücher
Thema: BUCHTIPP: "Süsses Belgrad"
Antworten: 5
Zugriffe: 646

Re: BUCHTIPP: "Süsses Belgrad"

Hallo, zu diesem Buch ein kleines update für alle, die es interessiert: Ich bin nun stolze Besitzerin dieses Buches und konnte vergangenes Wochenende endlich mal darin ausgiebig stöbern. :) Es ist wunderschön gestaltet, enthält viele tolle Rezepte, die auch zum Ausprobieren und Nachbacken anregen! ...
von ErikaB2018
Mi Okt 17, 2018 8:21 am
Forum: Buchempfehlungen - Neue Kochbücher
Thema: Buch "Brot backen"
Antworten: 10
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Re: Buch "Brot backen"

Da ich die DrOetker Backbücher liebe und ich fast alle direkt bei DrOetker gekauft habe, wurde ich postalisch von der Neuerscheinung des Buches DrOetker Backen mach Freude 35: Brot backen verständigt. An diesen Büchern gefällt mir, dass die Rezepte alle mit Bild versehen sind und auch beim Nachmach...
von ErikaB2018
Mi Okt 17, 2018 8:14 am
Forum: Buchempfehlungen - Neue Kochbücher
Thema: BUCHTIPP: "Süsses Belgrad"
Antworten: 5
Zugriffe: 646

Re: BUCHTIPP: "Süsses Belgrad"

Hallo, zu diesem Buch ein kleines update für alle, die es interessiert: Ich bin nun stolze Besitzerin dieses Buches und konnte vergangenes Wochenende endlich mal darin ausgiebig stöbern. :) Es ist wunderschön gestaltet, enthält viele tolle Rezepte, die auch zum Ausprobieren und Nachbacken anregen! B...

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