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von omamax
Di Feb 05, 2019 1:08 pm
Forum: Preiswert kochen
Thema: Dumpingpreise im Supermarkt...
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Re: Dumpingpreise im Supermarkt...

Ich bewundere immer wieder eure Konsequenz bezüglich „regional“ und „saisonal“. Diese Kombination ist natürlich der Idealfall. Dennoch möchte ich bemerken, dass das aber nicht für jeden Haushalt wirklich machbar ist. Nicht jeder hat Zugang zu regionalen Märkten, nicht jede Ortschaft hat einen Bäcke...
von omamax
Di Feb 05, 2019 1:04 pm
Forum: Neue Backtrends
Thema: Eiweißbrot
Antworten: 7
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Re: Eiweißbrot

muss ich nicht haben. mir fehlt da auch irgendwie etwas
von omamax
Di Feb 05, 2019 1:02 pm
Forum: KOCHKONTROVERSEN
Thema: Heute ist "Welt Nutella-Tag" - Eure Meinung zu diesem "Aufstrich"
Antworten: 11
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Re: Heute ist "Welt Nutella-Tag" - Eure Meinung zu diesem "Aufstrich"

Ich oute mich auch als Nutellafan. Am liebsten auf einer reschen, weißen Semmel. Wenn ich nur kaufe, was bei mir um die Ecke wächst, dann wäre ich, oder doch die Meisten arm dran. Ich denke an Kaffee, Kakao oder schwarzen Tee. Wenn man sich die Zutaten im Nutella, nämlich hauptsächlich Zucker und n...
von omamax
Do Dez 20, 2018 11:33 am
Forum: Tipps & SOS-Tricks für Familienfeiern, Partys & Co.
Thema: Eure Tipps für ein gelungenes Weihnachts- und Familienfest
Antworten: 11
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Eure Tipps für ein gelungenes Weihnachts- und Familienfest

Hallo! Seid ihr schon in den Vorbereitungen? Einkaufen, Geschenke einpacken, Menü planen, die Feiertage planen... je eher man es macht, desto weniger Stress hat man am Heiligen Abend und für die Feiertage darauf, an denen vielleicht noch weitere Verwandte oder Freunde zum essen kommen. Manchmal geht...
von omamax
Fr Dez 07, 2018 1:57 pm
Forum: Kochen im Winter
Thema: Vorspeisentipps für Weihnachten
Antworten: 5
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Vorspeisentipps für Weihnachten

Hallo!

ich möchte nicht immer dasselbe machen. Also Suppe, sondern gerne mal etwas ausgefalleneres. Was macht ihr so?

LG
omamax
von omamax
Fr Dez 07, 2018 1:55 pm
Forum: Backen im Winter
Thema: Baumkuchen
Antworten: 1
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Baumkuchen

Hallöchen!

Hat den schon mal jemand selbst gemacht? Ich habe ihn immer von einer lieben Bekannten aus Dresden bekommen. Ich hab ihn geliebt. Ich stell ihn mir ein wenig aufwändig vor?!

LG
omamax
von omamax
Fr Dez 07, 2018 1:45 pm
Forum: Kitchenhacks
Thema: Alles über Glasuren und Glasieren
Antworten: 5
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Re: Alles über Glasuren und Glasieren

Gern geschehen!
von omamax
Fr Dez 07, 2018 1:44 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Buchweizenkörner ungekocht verwenden
Antworten: 4
Zugriffe: 187

Re: Buchweizenkörner ungekocht verwenden

Gute Frage aber wenn es so im Rezept steht, würde ich es einfach probieren. Mehr als, das es dann nicht gelingt oder man es nicht essen kann, kann sowieso nicht passieren. Ja, ist schad drum aber ja... gibt wohl schlimmeres!?
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:09 pm
Forum: Kitchenhacks
Thema: Alles über Glasuren und Glasieren
Antworten: 5
Zugriffe: 403

Alles über Glasuren und Glasieren

hab ich hier entdeckt! Super perfekt für die heraneilende Kekserlbackzeit
https://www.ichkoche.at/glasuren-rezepte/
von omamax
Do Nov 15, 2018 12:07 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Romanesco zubereiten
Antworten: 5
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Re: Romanesco zubereiten

Einfach dämpfen oder in Wasser kurz garen...dann beliebig würzen oder überbacken. Evt. etwas in Butter schwenken.

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