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von omamax
Do Mär 15, 2018 9:41 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Umeboshi Pflaumen
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Re: Umeboshi Pflaumen

ah interessant. werde ich ausprobieren! :) danke
von omamax
Mo Mär 12, 2018 1:16 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Flambieren ohne Bunsenbrenner?
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Flambieren ohne Bunsenbrenner?

Kann man auch ohne Bunsenbrenner flambieren? Also gibt es etwas Alternatives, das man verwenden kann? :)
von omamax
Mo Mär 12, 2018 1:12 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Umeboshi Pflaumen
Antworten: 3
Zugriffe: 161

Umeboshi Pflaumen

Hallöchen!

Erstens würde ich gern wissen, was das ist, zweitens was man damit alles machen kann?
von omamax
Mo Mär 12, 2018 12:58 pm
Forum: Backen im Frühling
Thema: Essgras selber machen
Antworten: 6
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Essgras selber machen

Hat jemand zufällig eine Ahnung, ob man essbares Gras selber machen kann!? :D
von omamax
Mo Mär 12, 2018 12:52 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was ist Zopfmehl?
Antworten: 2
Zugriffe: 347

Was ist Zopfmehl?

Ist das eine eigene Mischung, die optimal für Germzöpfe ist?
von omamax
Mo Mär 12, 2018 12:49 pm
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Bärlauch
Antworten: 0
Zugriffe: 197

Bärlauch

Hallo!

Habt ihr schon irgendwo im Raum/ Umgebung Wien Bärlauch gesichtet? Wird wohl nach der Kälte noch etwas früh sein, oder?
von omamax
Fr Mär 09, 2018 9:14 am
Forum: Backen im Frühling
Thema: Osterlamm-Form gesucht
Antworten: 2
Zugriffe: 353

Osterlamm-Form gesucht

Hallo!

Ich bin auf der Suche nach einer neuen Osterlamm-Form, habe aber noch keine passende gefunden... waren alle nicht "lieb" oder, aus meiner Sicht, vollkommen überteuert... Hat wer einen Tipp für mich?

Danke & liebe Grüße :)
von omamax
Mo Feb 19, 2018 9:09 am
Forum: Vorarlberg
Thema: Käsknöpfle
Antworten: 4
Zugriffe: 284

Käsknöpfle

Ich liebe die ja ganz besonders! Ich bekomme Besuch aus Vorarlberg und möchte die nun auch machen. Ich weiß schon, die sinds ja gewöhnt aber ja... Welchen Käse verwendet so ein echter Vorarlberger denn?! Und gibt es noch etwas bei der Zubereitung zu beachten?
von omamax
Fr Feb 16, 2018 12:45 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Zanderfilets
Antworten: 3
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Re: Zanderfilets

Wien :)
von omamax
Fr Feb 16, 2018 12:43 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Gemüsenudeln ohne Spiralschneider
Antworten: 1
Zugriffe: 131

Gemüsenudeln ohne Spiralschneider

Wie bekommt man so schöne Gemüsenudeln hin, wenn man keinen Spiralschneider hat?

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