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von Steffi_kocht
Mo Feb 11, 2019 3:21 pm
Forum: Backen im Winter
Thema: Winterliche Mehlspeisen
Antworten: 14
Zugriffe: 977

Re: Winterliche Mehlspeisen

kürbiskuchen :)
von Steffi_kocht
Mo Feb 11, 2019 3:04 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was habt ihr euch noch nie backen getraut?
Antworten: 11
Zugriffe: 565

Re: Was habt ihr euch noch nie backen getraut?

Musste in der Schule natürlich alle möglichen Teige machen. Auch Brandteig. Macarons gab es damals zu meiner Schulzeit noch nicht :D ... hab ich mich bis jetzt auch nicht getraut. strudelteig, etc. würde ich aber allein aus zeit- und bequemlichkeitsgründen heute auch nicht mehr selber machen zu haus...
von Steffi_kocht
Di Feb 05, 2019 3:47 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Kulinarischer Brauch zu Valentin?
Antworten: 1
Zugriffe: 218

Kulinarischer Brauch zu Valentin?

Hallo!

Mir ist gerade der Gedanke gekommen, ob es wohl zum Valentinstag bzw. am Tag des Hl. Valentin auch kulinarisch einen Brauch gab oder gibt? Denn generell gibt es ja den Namenstag bei uns auch. Nur das mit dem ganzen Valentinstaggetue ist kein Brauch, oder etwa doch?!

Bin gespannt! :)
LG
Steffi
von Steffi_kocht
Di Feb 05, 2019 3:16 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Kochen
Thema: Kartoffelgulasch - Eure Tipps!
Antworten: 10
Zugriffe: 667

Re: Kartoffelgulasch - Eure Tipps!

Danke für eure Tipps schon mal! Ist es beim Kartoffelgulasch auch so, wie beim Rindsgulasch oder Chili, dass es am nächsten Tag noch besser schmeckt? Oder zerkochen dann die Kartoffeln?
von Steffi_kocht
Di Feb 05, 2019 2:45 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Kochen
Thema: Kartoffelgulasch - Eure Tipps!
Antworten: 10
Zugriffe: 667

Kartoffelgulasch - Eure Tipps!

Hallöchen!

Ich möchte mal ein Kartoffelgulasch zubereiten und suche hilfreiche Tipps, wie es auch ganz besonders schmackhaft wird. Sofern es dahingehend Tipps gibt. Macht ihr es, wenn mit Würstel oder ohne? Welche Kartoffeln verwendet man dafür,...

Danke für eure Tipps!

LG Steffi
von Steffi_kocht
Do Jan 03, 2019 2:52 pm
Forum: KULINARISCHE AUSFLUGSTIPPS
Thema: Exquisite Restaurants und die Kosten davon....
Antworten: 6
Zugriffe: 420

Re: Exquisite Restaurants und die Kosten davon....

Ich muss sagen, ich geh sehr sehr selten essen, da es mich meistens nicht so zufrieden stellt oder satt macht, wie wenn ich für mich selbst koche. Ich mag nicht immer eine Vorspeise bestellen müssen, nur damit ich dann endlich nach dem Hauptgang satt bin. Nachspeise brauch ich sowieso nicht. Ich bra...
von Steffi_kocht
Do Jan 03, 2019 2:46 pm
Forum: Kochen im Winter
Thema: Wärmende Gerichte
Antworten: 39
Zugriffe: 1963

Re: Wärmende Gerichte

Ich mag eigentlich normale warme Gerichte. Das reicht auch. Ich würze meist eher scharf und ich trinke danach noch warmen Ingwertee...also geriebener Ingwer mit Zitrone aufgekocht und etwas Orangensaft. Suppen bin ich nicht so der Typ dafür und Salat brauch ich auch nicht.
von Steffi_kocht
Do Jan 03, 2019 2:44 pm
Forum: Backen im Winter
Thema: Dreikönigskuchen
Antworten: 8
Zugriffe: 432

Dreikönigskuchen

Hallo!

Ich habe gerade ein interessantes Rezept entdeckt und frage mich, ob es überall am Tag der Hl. 3 Könige eine traditionelle Speise gibt?

Hier ist der Anlass https://www.ichkoche.at/galette-des-roi ... ept-189604

:)
von Steffi_kocht
Do Dez 20, 2018 1:11 pm
Forum: GETRÄNKE
Thema: Oh, du flüssige...
Antworten: 8
Zugriffe: 425

Oh, du flüssige...

Gerade entdeckt! Mal was anderes!

Was trinkt ihr so zum Fest?

https://www.ichkoche.at/galerie-rezept/ ... ssige/3361

LG Steffi
von Steffi_kocht
Do Dez 20, 2018 1:08 pm
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Einfache Keks Schachtel selbst gemacht
Antworten: 7
Zugriffe: 416

Re: Einfache Keks Schachtel selbst gemacht

gerne und viel spaß beim nachmachen :)

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