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von Wuppie
Do Mai 02, 2019 7:38 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Was macht ihr aus Bärlauch?
Antworten: 38
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Re: Was macht ihr aus Bärlauch?

Paste, und die verwende ich dann für Aufstriche, Nockerl, Suppen, Fridatten usw. Bärlauch ist für so vieles zu verwenden. Leiderist er schon voll erblüht-also Ende der Erntesaison.
von Wuppie
Mo Apr 29, 2019 7:22 am
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Ihre Tipps für abwechslungsreiche Veggie-Küche! - jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Ihre Tipps für abwechslungsreiche Veggie-Küche! - jetzt Buch gewinnen!

Sehr viele indische Gerichte sind vegetarisch. Gemüseaufläufe, Süßspeisen und diverse Salate. Habe gar nicht gewusst, dass man das Fleisch eigentlich gar nicht braucht um sich gut und gesund zu ernähren. Ich koche, da ich eine vegetarisch sich ernährende junge Enkelin habe sehr viel Gerichte mit Hül...
von Wuppie
So Apr 28, 2019 7:33 am
Forum: Lebensmittellagerung
Thema: Geöffnete Dose in den Kühlschrank stellen?
Antworten: 7
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Re: Geöffnete Dose in den Kühlschrank stellen?

Umleeren in Glas oder Kunststoff-Blech oxidiert
von Wuppie
Sa Apr 27, 2019 7:33 am
Forum: Lebensmittellagerung
Thema: Lebensmittelmotten
Antworten: 13
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Re: Lebensmittelmotten

Habe so gut wie nie Mehlmotten. Hie und da im Hochsommer bei Bröseln, die nicht mehr 100% frisch sind. Die entsorge ich dann. Wohl leide ich unter Fruchtmücken. Wahrscheinlich kommen die von Zimmerpflanzen. Die Espressomaschine wird von mir ganz regelmäßig gereinigt-aber immer wieder kommen aus dem ...
von Wuppie
Fr Apr 26, 2019 8:59 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Langos
Antworten: 30
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Re: Langos

Habe mein eingegebenes Rezept auch aus Ungarn. Meine dortige Nachbarin machte sie auch immer mit Kartoffeln. Süss habe ich sie dort nie gegessen oder wurde sie mir serviert. Eigentlich immer mit Joghurt und viel Knoblauch. Waren immer sehr gut. Werde sie demnächst wieder machen.
von Wuppie
Do Apr 25, 2019 7:13 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 3505
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Re: Was kocht ihr heute....?

Bulgursalat
von Wuppie
Di Apr 23, 2019 6:35 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 3505
Zugriffe: 112522

Re: Was kocht ihr heute....?

Leberkäsebrät gebacken mit Kartoffelsalat
von Wuppie
Fr Apr 19, 2019 8:40 am
Forum: Reisetipps
Thema: Tel Aviv - Eure kulinarischen Tipps!
Antworten: 11
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Re: Tel Aviv - Eure kulinarischen Tipps!

Die bleibenste Essenserinnerung ist für mich das Falafel gewesen. So gute Falafel habe ich nie mehr gegessen. Habe vor Jahren eine Rundreise mit dem damaligen UNO-Kommandantenstellvertreter gemacht. War wunderbar und sehr lehrreich. Gegessen haben wir an den verschiedensten Destinationen. Im Kibuz w...
von Wuppie
Mi Apr 17, 2019 8:30 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Was ist Spargelkrätze?!
Antworten: 9
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Re: Was ist Spargelkrätze?!

Man lernt nie aus was es alles gibt. Muß ich gleich googln.
von Wuppie
Di Apr 16, 2019 12:07 pm
Forum: Das würde ich gerne mal schaffen!
Thema: Käse panieren
Antworten: 13
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Re: Käse panieren

Tiefgefrorenen Käse doppelt panieren.

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