Die Suche ergab 35 Treffer

von hertak
Mo Okt 22, 2018 1:58 pm
Forum: Wochenendtipps
Thema: ichkoche.at Food Village - wer ist dort?
Antworten: 5
Zugriffe: 427

Re: ichkoche.at Food Village - wer ist dort?

Ich war mit meinem Gatten dort und wir haben den PASTAFANI-Kurs und den Nudelkochkurs besucht - es hat uns sehr gut gefallen - die Nudelgerichte waren ein Gedicht!
LG
Herta
von hertak
Mo Okt 08, 2018 8:43 pm
Forum: Kochen im Herbst
Thema: Kastanien, Maroni, Esskastanien...
Antworten: 61
Zugriffe: 3480

Re: Kastanien, Maroni, Esskastanien...

Der Geschmack ist etwas eigenartig, aber es geht - nicht zu salzig - eben "portugiesisch" - andere Länder - andere Sitten"
LG
Herta
von hertak
Mo Okt 08, 2018 12:42 pm
Forum: Kochen im Herbst
Thema: Kastanien, Maroni, Esskastanien...
Antworten: 61
Zugriffe: 3480

Re: Kastanien, Maroni, Esskastanien...

An "evagall" die Maroni sind vom Salz so weiß - wie mit Staubzucker angezuckert - daher habe ich geglaubt, dass das Zucker ist.
LG
Herta
von hertak
Fr Okt 05, 2018 8:36 pm
Forum: Kochen im Herbst
Thema: Kastanien, Maroni, Esskastanien...
Antworten: 61
Zugriffe: 3480

Re: Kastanien, Maroni, Esskastanien...

Ich bin zur Zeit in Lissabon; hier gibt es die Maroni mit weißer Schale - ich habe zuerst geglaubt, dass die Maroni gezuckert sind, dann habe ich aber gesehen und geschmeckt, dass die Maroni in Salzwasser gegart sind.
von hertak
So Sep 16, 2018 2:07 pm
Forum: Neue Trends
Thema: Kelomat
Antworten: 14
Zugriffe: 1156

Re: Kelomat

Ich habe meinen Kelomat-Topf und die Kelomat-Pfanne von meiner Schwester zur Hochzeit 1976 bekommen - ich koche nicht jeden Tag damit, aber 1 - 2 x pro Woche sicher - Topf und Pfanne sehen nach wie vor sehr gut aus, nur den Dichtungsring habe ich schon mehrmals neu dazu gekauft - und vor ca. 1 Jahr ...
von hertak
Di Sep 11, 2018 11:30 am
Forum: Tipps & Tricks zum Backen
Thema: Zuckerguss mit Milch anstatt mit Wasser
Antworten: 9
Zugriffe: 717

Re: Zuckerguss mit Milch anstatt mit Wasser

Ich mache Zuckerglasur auch mit Milch wegen der weißen Farbe; aber mit Milch ist die Glasur nicht so lange haltbar wie mit Wasser.
LG
Herta
von hertak
Sa Sep 08, 2018 5:28 pm
Forum: Lebensmittellagerung
Thema: Kuchen einfrieren?!!?
Antworten: 11
Zugriffe: 750

Re: Kuchen einfrieren?!!?

Kurz in die Mikrowelle geben - wird wie frisch!
LG
Herta
von hertak
Mo Aug 20, 2018 4:39 pm
Forum: Tortenträume
Thema: Tortenboden schneiden
Antworten: 20
Zugriffe: 1399

Re: Tortenboden schneiden

Ich verwende schon seit Jahren eine Tortensäge - funktioniert wunderbar.
LG
Herta
von hertak
Sa Aug 18, 2018 6:53 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Lebensmittel als Geschenke ---
Antworten: 36
Zugriffe: 1098

Re: Lebensmittel als Geschenke ---

"Nudelblumensträuße" gibt es z.B. bei Merkur, aber oft auch in Hofläden.
LG
Herta
von hertak
Fr Aug 17, 2018 1:36 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Welche Nudel zu welchem Gericht?
Antworten: 9
Zugriffe: 440

Re: Welche Nudel zu welchem Gericht?

Für "Pesto-Nudeln" eignen ich am besten "BAVETTE" oder "LINGUINE" - die Sauce haftet besser.

Zur erweiterten Suche