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von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:23 pm
Forum: Kochen im Winter
Thema: Lachs selber beizen
Antworten: 9
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Re: Lachs selber beizen

Hab ich noch nie probiert. Scheint aber nicht so schwierig zu sein. Danke für den Tipp
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:21 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Essbarer Christbaumschmuck
Antworten: 21
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Re: Essbarer Christbaumschmuck

bei uns kommen Windringerln drauf - irgendwie muss das Eiklar, dass von der Weihnachtsbäckerei über bleibt ja verarbeitet werden - die werden knapp zur Hälfte in Schokoglasur getunkt, dann bröseln sie nicht so leicht. Früher haben wir auch Fondantstückerln in Fransenpapier und Folie gewickelt, leid...
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:20 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Essbarer Christbaumschmuck
Antworten: 21
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Re: Essbarer Christbaumschmuck

bei uns kommen Windringerln drauf - irgendwie muss das Eiklar, dass von der Weihnachtsbäckerei über bleibt ja verarbeitet werden - die werden knapp zur Hälfte in Schokoglasur getunkt, dann bröseln sie nicht so leicht. Früher haben wir auch Fondantstückerln in Fransenpapier und Folie gewickelt, leid...
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:19 pm
Forum: Backen im Winter
Thema: ichkoche.at Weihnachtskeks des Tages Newsletter
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ichkoche.at Weihnachtskeks des Tages Newsletter

Ich muss sagen, ich LIEBE diesen Newsletter! Ich bekomm jeden Tag eine neue Inspiration und beglücke meine Frau gleich immer mit der neuen Kekserlidee :D in freudiger Erwartung, dass ich den Keks dann bald am Teller hab..haha...nein, wir backen gemeinsam! Aber den kann ich allen nur wärmstens empfeh...
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:15 pm
Forum: Backen im Winter
Thema: Welches WEIHNACHTSKEKS backt ihr heute?
Antworten: 73
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Re: Welches WEIHNACHTSKEKS backt ihr heute?

Hab gestern Schneebusserl gemacht
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:10 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Reiswaffeln
Antworten: 4
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Re: Reiswaffeln

Mich würde interessieren, ob man die auch selbst herstellen kann :D Hallo Ist auch gesünder als gekaufte 200g Reis ,400g Reismehl, 1/2 Tasse Wasser, 3 El Öl, Reis kochen abtropfen lassen dann in einer Schüssel Reismehl Öl Wasser geben Reis dazu gut , durchmischen, eine 1/2 Std stehen lassen. Den fe...
von Manfred13
Do Nov 15, 2018 11:42 am
Forum: Reste verwerten
Thema: Was macht ihr mit übriggebliebenen Keksen!?
Antworten: 15
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Re: Was macht ihr mit übriggebliebenen Keksen!?

Sofern welche übrig bleiben :D Die beiden Rezepte find ich sagenhaft! Da möchte man ja schon fast absichtlich welche aufheben! :D https://www.ichkoche.at/vanillekipferlstrudel-rezept-10432 https://www.ichkoche.at/weihnachtskekse-rezepte/ Lg sumsi Wenn keine Marmelade dabei ist, kann man Streusel dr...
von Manfred13
Fr Nov 02, 2018 2:21 pm
Forum: Kochen im Herbst
Thema: Eure Tipps für das beste Martinigansl!
Antworten: 21
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Eure Tipps für das beste Martinigansl!

Hallo!

Wieder aus der Versenkung aufgetaucht auch gleich eine sehr wichtige Frage, weil ja bald wieder Martinigansl Zeit ist.

Ich möchte nämlich heuer auch eines zu Hause machen und suche tolle Tipps, wie es auch richtig gelingt und worauf ich achten sollte.

Danke im Voraus!
Lg
Manfi
von Manfred13
Fr Nov 02, 2018 2:19 pm
Forum: Lebensmittellagerung
Thema: Bärlauch - wie macht ihr ihn haltbar?
Antworten: 7
Zugriffe: 907

Re: Bärlauch - wie macht ihr ihn haltbar?

Danke! Ich schau dann nächstes Jahr nochmal rein :)
von Manfred13
Do Sep 20, 2018 10:49 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Weiße Polenta?
Antworten: 4
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Re: Weiße Polenta?

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Do Sep 20, 2018 8:28 am
Welches Rezept meinst du?
Ich glaub er meinte das https://www.ichkoche.at/polenta-paket-m ... ept-239747

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