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von Manfred13
Di Feb 19, 2019 7:51 am
Forum: Fragen rund um das Forum
Thema: Treueherzen - Prämien
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Re: Treueherzen - Prämien

Bin ganz deiner Meinung Hans! Die Welt bleibt noch stehen, ... auch mit der Umstellung! Ich denke, es gibt wichtigere Dinge im Leben, über die man sich Sorgen machen sollte ;)
von Manfred13
Di Feb 19, 2019 7:50 am
Forum: KOCHKONTROVERSEN
Thema: Wir alle haben schon Plastik in uns! - Themenmontag ORF III!
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Wir alle haben schon Plastik in uns! - Themenmontag ORF III!

Was für ein toller Themenmontag gestern wieder auf ORF III!!! Unbedingt anschauen! ist noch eine Woche im Stream online zu sehen! https://tvthek.orf.at/profile/Themenmontag/13687392/Themenmontag-Achtung-Verpackung/14004848 https://tvthek.orf.at/profile/Themenmontag/13687392/Themenmontag-Eingeschweis...
von Manfred13
Di Feb 12, 2019 12:03 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was ist eine Mehlspeise und was nicht?!
Antworten: 7
Zugriffe: 326

Re: Was ist eine Mehlspeise und was nicht?!

Hallo! Das ist eine interessante Frage! Wikipedia definiert den Begriff so: “Mehlspeise ist ein Begriff der altbayrischen und der österreichischen Küche, bei dem es sich um einen Oberbegriff für diverse Süßspeisen, Gebäcke und Kuchen handelt, die als Haupt- oder Nachspeise serviert werden können.” ...
von Manfred13
Di Feb 12, 2019 8:05 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was ist eine Mehlspeise und was nicht?!
Antworten: 7
Zugriffe: 326

Was ist eine Mehlspeise und was nicht?!

Mir stellt sich schon seit längerem die Frage, was als Mehlspeise bezeichnet wird und was nicht... Meines Ermessens nach sind es so Dinge, die man u.a. in der Konditorei bekommt und zum Kaffee genießt...also Apfelstrudel, Torten, Schnitten...also nicht nur in der Konditorei aber ich erinner mich imm...
von Manfred13
Do Jan 03, 2019 2:36 pm
Forum: Echt jetzt?
Thema: Marillen und Nektarinen im Supermarkt!
Antworten: 13
Zugriffe: 584

Marillen und Nektarinen im Supermarkt!

Gerade gesehen beim Spar! Ich glaub, ich spinn. Kommt mir das nur so vor oder ist das heuer ganz schlimm und ich hab die letzten Jahre einfach nicht so darauf geschaut? Spargel gibts ja auch schon seit einiger Zeit...
von Manfred13
Do Jan 03, 2019 2:27 pm
Forum: REGIONALE SCHMANKERL
Thema: Essen auf der Skihütte
Antworten: 9
Zugriffe: 463

Essen auf der Skihütte

Hallo!

Herrliches Ski Wetter, oder?! :D Hüttenessen ist ja meistens deftig. Was esst ihr da am liebsten?

Germknödel, Kaiserschmarren, Spätzle, Schnitzel oder auch mal etwas nicht so Geläufiges?! :)
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:23 pm
Forum: Kochen im Winter
Thema: Lachs selber beizen
Antworten: 9
Zugriffe: 393

Re: Lachs selber beizen

Hab ich noch nie probiert. Scheint aber nicht so schwierig zu sein. Danke für den Tipp
von Manfred13
Di Dez 11, 2018 1:21 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Essbarer Christbaumschmuck
Antworten: 21
Zugriffe: 1460

Re: Essbarer Christbaumschmuck

bei uns kommen Windringerln drauf - irgendwie muss das Eiklar, dass von der Weihnachtsbäckerei über bleibt ja verarbeitet werden - die werden knapp zur Hälfte in Schokoglasur getunkt, dann bröseln sie nicht so leicht. Früher haben wir auch Fondantstückerln in Fransenpapier und Folie gewickelt, leid...

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