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von biofritzl
Fr Jan 10, 2020 3:19 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Kochen
Thema: Zartes Fleisch durch Joghurt
Antworten: 15
Zugriffe: 2204

Re: Zartes Fleisch durch Joghurt

Frage: wird das Joghurt nach dem Marinieren entfernt, z.B. abgespült, oder mitverarbeitet??
von biofritzl
Do Jan 31, 2019 7:08 pm
Forum: Top oder Flop
Thema: Holzkochlöffel oder doch lieber Plastik!?
Antworten: 30
Zugriffe: 3466

Re: Holzkochlöffel oder doch lieber Plastik!?

Verwende gerne Holzlöffel, die auch ich im Geschirrspüler wasche (bei höherer Temperatur). Habe ein paar, die bereits über 50 Jahre alt sind, damals von meiner Mutti "bekommen", dh. mitgenommen :-)). Kein Plastiklöffel hält so lange wie meine Oldies. Und die Patina stört mich nicht.

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