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von schleckermäulchen
Di Jul 02, 2019 6:32 am
Forum: Allgemeines rund um Anbauen & Ernten
Thema: Mehltau
Antworten: 11
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Re: Mehltau

Fleckbeck hat geschrieben:
Do Jun 27, 2019 2:45 pm
dann fehlt der pflanze etwas. gib ihr hornspäte (haare), Blut und auch holzasche.
.
ähm, wie bitte? blut? haare? :shock:
von schleckermäulchen
Do Jun 27, 2019 11:00 am
Forum: Allgemeines rund um Anbauen & Ernten
Thema: Mehltau
Antworten: 11
Zugriffe: 557

Re: Mehltau

Nach Möglichkeit sollten die Blätter nicht nass werden. Diese Feuchte fördert den Mehltau! Heuer versuch ich mal den Tipp eines Kollegen. Beim rauspflanzen von Zucchini gleich noch Samen mit ausbringen. Wenn die erste Pflanze von Mehltau betroffen ist, ausreissen, vernichten. Und in der Theorie übe...
von schleckermäulchen
Fr Mai 17, 2019 11:35 am
Forum: Klassische Mehlspeisen
Thema: Gugelhupf
Antworten: 13
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Re: Gugelhupf

hotes hat geschrieben:
Do Mai 16, 2019 7:02 am
Ich mache gerne Ölgugelhupf. Der gelingt immer.
den hab ich mir schon als "kind" immer selbst fürs frühstück gebacken! so einfach!
von schleckermäulchen
Fr Mai 17, 2019 6:54 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Was heißt eigentlich Lady's Cut?
Antworten: 4
Zugriffe: 409

Re: Was heißt eigentlich Lady's Cut?

Danke für den Beitrag! Hab ich mich auch schon gefragt. Men's Cut und Lady's Cut ist derzeit überall zu finden in den Flugblättern. Bei Men's Cut ist mir aber auch aufgefallen, dass es dicker ist, als das Fleisch mit Lady's Cut!
von schleckermäulchen
Fr Mai 17, 2019 6:52 am
Forum: TV-Empfehlungen
Thema: 9 Plätze - 9 Schätze: So isst Österreich
Antworten: 16
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Re: 9 Plätze - 9 Schätze: So isst Österreich

Hättet ihr auch so gewählt? Es stehen die Finalisten fest - Schnitzel für Wien, Grammelpogatscherl für Burgenland, Kärntner Kasnudeln , Mostviertler Mostbratl für Niederösterreich, Innviertler Kübelspeckknödel für Oberösterreich, Bosna für Salzburg, Ausseer Ursalzfisch für die Steiermark, Kaspressk...
von schleckermäulchen
Mo Mai 06, 2019 2:21 pm
Forum: TV-Empfehlungen
Thema: Die geheime Welt des Essens
Antworten: 3
Zugriffe: 253

Re: Die geheime Welt des Essens

Ah das ist super! Hab ich gestern auch gesehen! :)
von schleckermäulchen
Mo Mai 06, 2019 2:18 pm
Forum: Backen im Frühling
Thema: Alle Jahre wieder - Ideen für den Muttertag gesucht!
Antworten: 2
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Alle Jahre wieder - Ideen für den Muttertag gesucht!

Hallo!

ich verwöhne meine mama zwar nicht nur am Muttertag aber ja...ich zelebriere den tag dennoch mit ihr!

Ich möchte ihr heuer etwas ganz besonderes backen!

wenns geht nicht allzu aufwendig und halbwegs schnell! :D

vielen dank für eure tipps!

schleckermäulchen
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 9:16 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Wann ein Dampfl machen, wann nicht?
Antworten: 3
Zugriffe: 215

Wann ein Dampfl machen, wann nicht?

Hallöchen! Ich finde immer wieder Rezepte, bei denen der Germ einfach so mit allen kalten Zutaten vermischt wird, ohne dass davor ein Dampfl gemacht wird. Hängt das davon ab, wie die Zusammensetzung des Teiges ist oder wovon sonst? Ein Dampfl gibt mehr Auftrieb, denk ich mir und es kommt auf die Tei...
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 9:11 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Euer liebstes Spargelgericht?
Antworten: 5
Zugriffe: 308

Re: Euer liebstes Spargelgericht?

Spargel mag ich in jeder Form. Doch paniert mit Schinken ist er top. https://www.kochbar.de/rezept/466516/Panierte-Spargel-mit-Schinken.html Der gute Spargel! Viel zu schad zum Panieren! ;) Ich finde, das ist genauso wie bei herrlichen Steinpilzen...so eine fettige Panier macht den ganzen feinen na...
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 7:21 am
Forum: Reste verwerten
Thema: Wenn der Apfel schimmelt...
Antworten: 16
Zugriffe: 910

Re: Wenn der Apfel schimmelt...

Ich glaube es kommt auch auf die Sorte an,.... ich kaufe wirklich viele Äpfel. .... aber schimmlig hat bei mir noch keiner geschmeckt. 🍎🍏 Das stimmt nicht! Ich weiß, was sie meint. Manchmal bekommt ein Apfel eine braune Stelle oder ist wo "verletzt" und dann ist ein bissi schon der Schimmel dran. D...

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