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von schleckermäulchen
Fr Mai 17, 2019 11:35 am
Forum: Klassische Mehlspeisen
Thema: Gugelhupf
Antworten: 13
Zugriffe: 318

Re: Gugelhupf

hotes hat geschrieben:
Do Mai 16, 2019 7:02 am
Ich mache gerne Ölgugelhupf. Der gelingt immer.
den hab ich mir schon als "kind" immer selbst fürs frühstück gebacken! so einfach!
von schleckermäulchen
Fr Mai 17, 2019 6:54 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Was heißt eigentlich Lady's Cut?
Antworten: 4
Zugriffe: 136

Re: Was heißt eigentlich Lady's Cut?

Danke für den Beitrag! Hab ich mich auch schon gefragt. Men's Cut und Lady's Cut ist derzeit überall zu finden in den Flugblättern. Bei Men's Cut ist mir aber auch aufgefallen, dass es dicker ist, als das Fleisch mit Lady's Cut!
von schleckermäulchen
Fr Mai 17, 2019 6:52 am
Forum: TV-Empfehlungen
Thema: 9 Plätze - 9 Schätze: So isst Österreich
Antworten: 16
Zugriffe: 668

Re: 9 Plätze - 9 Schätze: So isst Österreich

Hättet ihr auch so gewählt? Es stehen die Finalisten fest - Schnitzel für Wien, Grammelpogatscherl für Burgenland, Kärntner Kasnudeln , Mostviertler Mostbratl für Niederösterreich, Innviertler Kübelspeckknödel für Oberösterreich, Bosna für Salzburg, Ausseer Ursalzfisch für die Steiermark, Kaspressk...
von schleckermäulchen
Mo Mai 06, 2019 2:21 pm
Forum: TV-Empfehlungen
Thema: Die geheime Welt des Essens
Antworten: 3
Zugriffe: 81

Re: Die geheime Welt des Essens

Ah das ist super! Hab ich gestern auch gesehen! :)
von schleckermäulchen
Mo Mai 06, 2019 2:18 pm
Forum: Backen im Frühling
Thema: Alle Jahre wieder - Ideen für den Muttertag gesucht!
Antworten: 2
Zugriffe: 321

Alle Jahre wieder - Ideen für den Muttertag gesucht!

Hallo!

ich verwöhne meine mama zwar nicht nur am Muttertag aber ja...ich zelebriere den tag dennoch mit ihr!

Ich möchte ihr heuer etwas ganz besonderes backen!

wenns geht nicht allzu aufwendig und halbwegs schnell! :D

vielen dank für eure tipps!

schleckermäulchen
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 9:16 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Wann ein Dampfl machen, wann nicht?
Antworten: 3
Zugriffe: 84

Wann ein Dampfl machen, wann nicht?

Hallöchen! Ich finde immer wieder Rezepte, bei denen der Germ einfach so mit allen kalten Zutaten vermischt wird, ohne dass davor ein Dampfl gemacht wird. Hängt das davon ab, wie die Zusammensetzung des Teiges ist oder wovon sonst? Ein Dampfl gibt mehr Auftrieb, denk ich mir und es kommt auf die Tei...
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 9:11 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Euer liebstes Spargelgericht?
Antworten: 5
Zugriffe: 131

Re: Euer liebstes Spargelgericht?

Spargel mag ich in jeder Form. Doch paniert mit Schinken ist er top. https://www.kochbar.de/rezept/466516/Panierte-Spargel-mit-Schinken.html Der gute Spargel! Viel zu schad zum Panieren! ;) Ich finde, das ist genauso wie bei herrlichen Steinpilzen...so eine fettige Panier macht den ganzen feinen na...
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 7:21 am
Forum: Reste verwerten
Thema: Wenn der Apfel schimmelt...
Antworten: 16
Zugriffe: 523

Re: Wenn der Apfel schimmelt...

Ich glaube es kommt auch auf die Sorte an,.... ich kaufe wirklich viele Äpfel. .... aber schimmlig hat bei mir noch keiner geschmeckt. 🍎🍏 Das stimmt nicht! Ich weiß, was sie meint. Manchmal bekommt ein Apfel eine braune Stelle oder ist wo "verletzt" und dann ist ein bissi schon der Schimmel dran. D...
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 7:18 am
Forum: VEGANE KÜCHE
Thema: Bananenschalen sind essbar!
Antworten: 18
Zugriffe: 779

Re: Bananenschalen sind essbar!

wir waren vor Jahren in Thailand. Und selbst da wurden den Elefanten die Bananen geschält. Ich möchte sie auch nicht essen, das finde ich unnatürlich wieso unnatürlich?! Die schale ist wohl das natürlichste auf der Welt. Sofern ungespritzt. Manche Schale isst man ja auch mit! Natürlich ist nicht je...
von schleckermäulchen
Fr Apr 05, 2019 7:17 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Euer liebstes Spargelgericht?
Antworten: 5
Zugriffe: 131

Euer liebstes Spargelgericht?

Hallöchen! Ich freue mich so, dass es jetzt schon Spargel gibt! Ich hab am liebsten immer den grünen Spargel, weil man den nicht schälen muss. Zugegeben, wenn ich doch einen weißen kaufe, schäle ich den auch nicht. Ich breche unten die Enden weg und dann geht auch sowieso oft noch von der Schale etw...

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