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von Wuppie
Di Apr 23, 2019 6:35 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 2925
Zugriffe: 77508

Re: Was kocht ihr heute....?

Leberkäsebrät gebacken mit Kartoffelsalat
von Wuppie
Fr Apr 19, 2019 8:40 am
Forum: Reisetipps
Thema: Tel Aviv - Eure kulinarischen Tipps!
Antworten: 11
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Re: Tel Aviv - Eure kulinarischen Tipps!

Die bleibenste Essenserinnerung ist für mich das Falafel gewesen. So gute Falafel habe ich nie mehr gegessen. Habe vor Jahren eine Rundreise mit dem damaligen UNO-Kommandantenstellvertreter gemacht. War wunderbar und sehr lehrreich. Gegessen haben wir an den verschiedensten Destinationen. Im Kibuz w...
von Wuppie
Mi Apr 17, 2019 8:30 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Was ist Spargelkrätze?!
Antworten: 9
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Re: Was ist Spargelkrätze?!

Man lernt nie aus was es alles gibt. Muß ich gleich googln.
von Wuppie
Di Apr 16, 2019 12:07 pm
Forum: Das würde ich gerne mal schaffen!
Thema: Käse panieren
Antworten: 8
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Re: Käse panieren

Tiefgefrorenen Käse doppelt panieren.
von Wuppie
Di Apr 16, 2019 11:59 am
Forum: Allergien
Thema: Pesto ohne Nüsse
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Re: Pesto ohne Nüsse

Ist dann wohl kein Pesto, aber dennoch sehr gut. Wenn man den Käse auch später dazugibt, hält sich die Kräuterpaste viel länger
von Wuppie
Di Apr 16, 2019 11:53 am
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Gibt's schon Holunderblüten?
Antworten: 9
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Re: Gibt's schon Holunderblüten?

Nur die Ansätze wachsen bei uns. Ist schon etwas sehr früh. Der Bärlauch fängt auch gerade zum Knospen an. Flieder habe ich allerdings auch schon blühen gesehen.
von Wuppie
Di Apr 16, 2019 7:16 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 2925
Zugriffe: 77508

Re: Was kocht ihr heute....?

Hühnerkeulen in Paprikagemüse
von Wuppie
Mi Apr 10, 2019 12:42 pm
Forum: Reste verwerten
Thema: Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten - und nun?
Antworten: 15
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Re: Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten - und nun?

Bei Nudeln ist es nur eine Verbrauchsempfehlung. Einzig bei Faschiertem muß man streng sein. Ansonsten einfach riechen und schauen. Besonders Nudeln halten unendlich lange, wenn sie trocken und kühl gelagert werden.
von Wuppie
Mi Apr 10, 2019 7:45 am
Forum: Kindheitserinnerungen
Thema: Name gesucht
Antworten: 9
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Re: Name gesucht

Ich vermute, dass es Buchtel oder Wuchteln waren. Meine Kinder sagen Stiftln-Dunkantenbuchteln zu den kleinen Buchteln. Und dazu diverse Beilagen wie Kompott, Vanillecreme, Apfelmus oder was einem so schmeckt.
von Wuppie
Mi Apr 10, 2019 7:42 am
Forum: Top oder Flop
Thema: Holzkochlöffel oder doch lieber Plastik!?
Antworten: 29
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Re: Holzkochlöffel oder doch lieber Plastik!?

Ich verwende nur Holzlöffel und da eigentlich nur solche, die vorne gerade sind-wie eine Schaufel.

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