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von frankocht
Fr Sep 17, 2021 8:38 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Brot richtig backen
Antworten: 0
Zugriffe: 307

Brot richtig backen

Hi,

eine Frage zum Brot Backen mit Hefe.
Bei mir wird der Rand ringsrum immer viel zu hart.
Wie bekomme ich den Rand beim Backen weicher?
Hatte es schonmal mit einer kleinen Schüssel Waser im Ofen probiert, das hat aber nix geholfen....
von frankocht
Fr Sep 17, 2021 8:36 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Wie gelingt Kartoffelsalat richtig?
Antworten: 0
Zugriffe: 287

Wie gelingt Kartoffelsalat richtig?

Hi, habe eine Frage zu Kartoffelsalat mit Brühe. Wie gelingt der richtig? 1) Werden die Kartoffeln nach dem kochen geschnitten und dann mit in die Pfanne mit dem Sud gegeben? 2) Oder werden die Kartoffeln nach dem kochen geschnitten und dann mit dem Sud aus der Pfanne übergossen? Wie ist es richtig?...

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