Hallo, Danke für eure Beiträge bisher! Ich freue mich, dass ich nicht so alleine dastehe mit meiner Meinung. Meine Küche ist auch klein (knapp 8 m², wir haben die für uns unter dieser Voraussetzung beste Lösung gesucht und gefunden. In der Küche habe ich einen Sitzplatz, den wir zum Frühstücken verw...

Hallo, Inge, ja auch wir haben wieder zugeschlagen. Heute gab es wohl zum letzten Mal die von mir so geliebten kleinen Paradeiser, also 1 kg gekauft. Ebenso verhielt es sich mit den Fisolen, die sind auch bald für dieses Jahr Geschichte, also 1 kg davon in den Korb. 2 kg Ziebel haben wir gebraucht. ...

Hallo,

Beuschl - wie gut! Aber in unserer Familie wäre ich die einzige, die das mag. Also esse ich Beuschl nur auswärts...

Bei uns gibt es Kohlrabigemüse mit Braterdäpfeln und einem Käsekrainerlaberl. Zum Dessert ist noch Obstsalat von gestern da.

Beste Grüße,
Uli

Hallo,

Inge, wie würde deine Traumküche aussehen?

Neugierige Grüße,
Uli

Hallo, Was denkt ihr über die Position der Küche im Rahmen einer Wohnung? Soll die Küche ein abgeschlossener Raum sein oder ohne Türen in das Wohnzimmer integriert? Reichen kleine Küchen aus oder soll die Küche eine ordentliche Arbeitsmöglichkeit bieten? Soll im Idealfall eine Speisekammer daneben s...

Bei uns gab es heute gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce.

Schönen Abend,
Uli

Bei beiden Teigen muss man Zeit haben. Die Rastzeiten sind nämlich bei Germ- und bei Strudelteig wichtig. Bei Strudelteig ist eine halbe Stunde das Minimum, gerne darf es länger sein. Bei beiden Teigen ist auch das lange Schlagen wichtig. Früher sagte man ja, die Köchin müsste zornig sein, wenn sie ...

Heute gab es die Reste der gestrigen Gulaschsuppe. Dann gab es ganz einfach Eierspeise mit Zwiebel und Speck und dazu Brot, weil es schon so spät war, als ich mit meinem Vater von der Zahnärztin kam. Aber so einfache Sachen sind manchmal auch sehr gut.

Beste Grüße,
Uli

Heute hat mein Chefkoch Geburtstag. ER hat für uns gekocht: Schweinsfilet im Speckmantel, dazu ein Eierschwammerlsößchen und Erdäpfelchips.
Zum Desser gab es das: https://www.ichkoche.at/ananas-malakoff ... ept-240131

Beste Grüße,
Uli

Ich habe heute für ein Geburtstagskind das gemacht: https://www.ichkoche.at/ananas-malakoff ... ept-240131

Schönen Sonntag,
Uli