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von insigna
Mo Feb 25, 2019 5:37 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?

Gebackene Selleriescheiben und dazu Salzkartoffel
von insigna
Mo Feb 18, 2019 5:50 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was backt ihr heute?
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Re: Was backt ihr heute?

Heute Nachmittag werde ich Faschingskrapfen backen, gefüllt mit Marillenmarmelade.
von insigna
Mo Feb 18, 2019 5:44 am
Forum: Top oder Flop
Thema: Holzkochlöffel oder doch lieber Plastik!?
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Re: Holzkochlöffel oder doch lieber Plastik!?

Ich verwende Holzkochlöffel, welche im Geschirrspüler gereinigt werden.
von insigna
Mo Feb 18, 2019 5:36 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?

Heute gibt es bei uns Gnocchi in Gorgonzolasauce und am Nachmittag werde ich Faschingskrapfen machen.
von insigna
Mo Feb 18, 2019 5:34 am
Forum: Neue Kochtrends
Thema: Jackfruit/Jackfrucht
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Re: Jackfruit/Jackfrucht

Am Markt auf Sansibar wurde die mir angebotene Kostprobe der Frucht als Jackfruit vorgestellt. Es war auf jeden Fall eine fußballgroße eher ovale Fruchtkugel, welche halbiert wurde und das innere Fruchtfleisch herausgelöst und von den Kernen befreit wird und sofort frisch verzehrt werden konnte.
von insigna
Do Feb 14, 2019 6:12 am
Forum: Neue Kochtrends
Thema: Jackfruit/Jackfrucht
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Re: Jackfruit/Jackfrucht

Jackfruit kenne ich. Sie wird auch Stinkfrucht genannt, weil sie äußerlich einen unangenehmen Geruch hat, jedoch das Fruchtinnere schmeckt wunderbar saftig und hat eine Konsistenz ähnlich der Litschis. Voriges Monat konnte ich diese Frucht wieder frisch genießen und zwar im Urlaub auf Sansibar. Bei ...
von insigna
Do Feb 14, 2019 5:23 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was backt ihr heute?
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Re: Was backt ihr heute?

Heute mache ich eine Obstschnitte aus einem Rührteigboden mit Obst belegt und Gelee darüber.
von insigna
Do Feb 14, 2019 5:20 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?

Kartoffelsuppe und danach Gemüse-Nudel-Auflauf wird es bei uns heute geben.
von insigna
Mi Feb 13, 2019 5:28 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?

Heute essen wir Beuschl mit Knödel. Ich mache es nicht selbst, sondern wir gehen ins Gasthaus essen.

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