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von monic66
Mi Apr 29, 2020 1:25 pm
Forum: Räuchern, Smoken & Co.
Thema: Wer von euch hat einen Smoker?
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Re: Wer von euch hat einen Smoker?

Hallo, wir haben seit 2 Jahren einen tollen Smoker im Einsatz. Es handelt sich um einen Joes BBQ 16" Tradition. Wir sind begeistert. Der Smoker ist wegen seiner Wandstärke etwas hochpreisiger, aber es zahlt sich aus, da er besser die Wärme speichert und verteilt. Vor allem 3-2-1 Rips machen wir gern...
von monic66
Mo Okt 28, 2019 9:04 am
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Thema: (BEENDET) - Käseliebhaber aufgepasst! - Gewinnen Sie ein tolles Buch inkl. Spachtel aus Olivenholz!
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Re: Käseliebhaber aufgepasst! - Gewinnen Sie ein tolles Buch inkl. Spachtel aus Olivenholz!

Ich liebe Käse in allen Varianten. Gut gereift muß er schon sein, daher kaufe ich gerne reduzierten Käse der bald oder schon abgelaufen ist. Lebensmittel sind viel zu schade zum wegschmeißen.
von monic66
So Jun 30, 2019 7:35 am
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Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Was ist Ihr italienisches Lieblingsgericht? - jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Was ist Ihr italienisches Lieblingsgericht? - jetzt Buch gewinnen!

Mozzarella di Bufala am besten mit einer Tomatenvielfalt vom eigenem Garten und eigenes Basilikum (Zimtbasilikum z.B.)
von monic66
Di Mai 21, 2019 8:12 am
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Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Ihre Schmankerl & Transporttipps für ein gelungenes Picknick! - jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Ihre Schmankerl & Transporttipps für ein gelungenes Picknick! - jetzt Buch gewinnen!

Wenn geht kein Plastik. Bienenwachstuch ist eine gute Alternative für das Jausenbrot. Trinkflasche aus Metall hält super kühl oder warm.
von monic66
Fr Apr 12, 2019 9:06 am
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Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Pralinen - Kleines Stück, großes Glück! - jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Pralinen - Kleines Stück, großes Glück! - jetzt Buch gewinnen!

Habe mir zu Weihnachten eine Pralinenform gewünscht und bekommen - habe aber noch nicht den Mut aufgebracht sie auszuprobieren. Obwohl Ideen hätte ich schon .....
von monic66
Mi Feb 20, 2019 5:12 pm
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Thema: (BEEENDET) - GEWINNSPIEL: Partyplanung - Wie und was bereiten Sie vor?
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Re: GEWINNSPIEL: Partyplanung - Wie und was bereiten Sie vor?

Je nach Feier, entweder Aufstriche und verschiedene Brotsorten, oder es wird gegrillt bzw. gesmokt. Da werden vorher Salate und Saucen etc. hergerichtet. Auf jeden Fall gibt es bei mir immer mindestens 2 verschiedene Mehlspeisen.
von monic66
So Feb 17, 2019 12:52 pm
Forum: Kochen im Winter
Thema: Valentinstag - Heuer koche ich mal und suche Tipps!
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 7) - Valentinstag - Heuer koche ich mal und suche Tipps!

Valentinstag wird nicht gefeiert. Wenn mir danach ist, koche oder backe ich gerne mal was mit Herz
von monic66
So Feb 17, 2019 12:50 pm
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Thema: (BEENDET) - HAPPY BIRTHDAY Forum - Sonderaktion!
Antworten: 71
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Re: HAPPY BIRTHDAY Forum - Sonderaktion!

Happy Birthday - also bis jetzt habe ich immer was gefunden. Vielleicht bei sehr ausgefallenen und alten Gemüsesorten etwas weniger. Z.B.: Rübstiel, Herbstrüben, Tomatillo ... Dafür sind jetzt von mir ein wenig mehr davon da.
von monic66
So Feb 10, 2019 3:24 pm
Forum: Kochen im Winter
Thema: Wärmende Gerichte
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 6) - Wärmende Gerichte

Suppe, Suppe und nochmals Suppe
von monic66
Mo Feb 04, 2019 1:27 pm
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Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Tortenkünstler oder eher Dekomuffel? - Jetzt tolles Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Tortenkünstler oder eher Dekomuffel? - Jetzt tolles Buch gewinnen!

Leider kein Tortenkünstler, bemühe mich aber meine Torten so schön wie möglich zu verzieren.

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