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von LudwigMadl
Mi Apr 01, 2020 6:11 am
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Hefe selber herstellen
Antworten: 23
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Re: Hefe selber herstellen

Danke für das tolle Rezept. Hab noch einen Rest dunkles Bier. Vielleicht funktioniert das auch.
von LudwigMadl
Mi Apr 01, 2020 6:06 am
Forum: KLATSCH & TRATSCH
Thema: Geht ihr jetzt Bärlauch sammeln?
Antworten: 17
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Re: Geht ihr jetzt Bärlauch sammeln?

Ich persönlich finde ja dass Knoblauchsrauke viel besser schmeckt.
von LudwigMadl
Mi Feb 26, 2020 7:13 am
Forum: SAISONAL KOCHEN
Thema: Saisonal - wie wichtig ist euch das?
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Re: Saisonal - wie wichtig ist euch das?

Saisonal ist für mich sehr wichtig. Daher habe ich bereits verschiedene Gemüsesamen vorgezogen und auch im Gewächshaus schon welche ausgesät. Freue mich schon auf den ersten Salat. Bis dahin gibts die eingelagerten Kartoffeln, das selbstgemachte Sauerkraut, die eingemachten Zucchini und Gurken, Tom...
von LudwigMadl
Mo Feb 24, 2020 7:19 am
Forum: SAISONAL KOCHEN
Thema: Saisonal - wie wichtig ist euch das?
Antworten: 28
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Re: Saisonal - wie wichtig ist euch das?

Saisonal ist für mich sehr wichtig. Daher habe ich bereits verschiedene Gemüsesamen vorgezogen und auch im Gewächshaus schon welche ausgesät. Freue mich schon auf den ersten Salat. Bis dahin gibts die eingelagerten Kartoffeln, das selbstgemachte Sauerkraut, die eingemachten Zucchini und Gurken, Toma...
von LudwigMadl
Mo Feb 17, 2020 11:08 am
Forum: BACKEN
Thema: Eispulver – Schmeckt das?
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Re: Eispulver – Schmeckt das?

Ich habe mir mal das Produkt und die Inhaltsstoffe angeschaut. Es handelt sich um ein Produkt der Lebensmittelindustrie mit vielen Zusatzstoffen die ich nicht essen möchte.
von LudwigMadl
So Feb 16, 2020 11:06 am
Forum: KLATSCH & TRATSCH
Thema: Hobbys
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Re: Hobbys

Seit ich mir vor 2 1/2 Jahren ein Stück Gartenland gekauft habe ist dieses zu meinem großen Hobby geworden. Jetzt geht es Gott sei Dank wieder los im Garten. Die Planung für das neue Gartenjahr hat uns im Winter beschäftigt. Auf der Fensterbank sind schon die ersten Samen aufgegangen und im Gewächsh...
von LudwigMadl
Mi Jan 08, 2020 7:55 am
Forum: Kochen im Winter
Thema: Sauerkraut
Antworten: 20
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Re: Sauerkraut

Ich habe seit meiner Kindheit erstmals wieder Sauerkraut selbst eingemacht. Es dauert noch 1 1/2 Wochen bis wir es probieren können. Ich bin schon sehr gespannt. Das erste werden wir roh probieren. Wenn es uns schmeckt kommt es als Beilage zu deftigen Gerichten wie Blunzen und Erdäpfel, aber auch zu...
von LudwigMadl
So Dez 15, 2019 7:34 am
Forum: ERNÄHRUNGS-ABC
Thema: Mutterkraut für Migräne?
Antworten: 4
Zugriffe: 1294

Re: Mutterkraut für Migräne?

Mutterkraut soll auch gegen Migräne helfen. Man muss es aber nicht in der Apotheke teuer kaufen. Ich habe sehr gute Erfahrungen mit dieser Seite gemacht: https://www.kostbarenatur.net/anwendung ... tterkraut/
von LudwigMadl
So Dez 15, 2019 7:28 am
Forum: Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Thema: Rezept für glutenfreie Biskuitroulade
Antworten: 6
Zugriffe: 816

Re: Rezept für glutenfreie Biskuitroulade

Es ist gut zu wissen dass ich bei ichkoche.at auch Rezepte finde falls ich mal unter Zöliakie leiden sollte. Gott sei Dank brauch ich es aber noch nicht.
von LudwigMadl
So Dez 08, 2019 8:42 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was backt ihr heute?
Antworten: 1699
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Re: Was backt ihr heute?

Dieses Wochenende ist Backen für Weihnachten angesagt. Heute sind noch Vanillekipferl, Spritzgebäck, Cantuccini und Amarettini auf dem Plan. Den Teig für die Vanillekipferl und für das Spritzgebäck habe ich gestern schon gemacht.

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