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von solo
Di Jun 25, 2019 1:03 pm
Forum: Aktuelle Aktionen & Gewinnspiele
Thema: GEWINNSPIEL: Wie steht es um Ihr Kräuterwissen? - jetzt Buch gewinnen!
Antworten: 27
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Re: GEWINNSPIEL: Wie steht es um Ihr Kräuterwissen? - jetzt Buch gewinnen!

Über Kräuter kann man nie genug wissen. Bei uns wachsen Kräuter im Haus, im Blumen und Gemüsegarten und sogar im Biotop.
von solo
So Jun 23, 2019 3:59 pm
Forum: Wieso gelingt mir das nicht?
Thema: Reisgupf zerfällt immer
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Re: Reisgupf zerfällt immer

Ich mache es auch wie Inge. Einfach in kalt ausgespülten Schöpflöffel drücken. Fertig.
von solo
Mo Jun 17, 2019 4:45 pm
Forum: Reisetipps
Thema: Deutschland - Kochkäse
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Re: Deutschland - Kochkäse

Kochkäse kenne ich nicht. Wenn der aber so ähnlich ist, wie Glundner Käse mag ich den sicher nicht. :mrgreen:
Unbehandelter Topfen ist viel besser.
von solo
Mo Jun 17, 2019 4:25 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: So ein Schmarr(e)n!
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Re: So ein Schmarr(e)n!

Bei uns sind Schmarren ein Hauptgericht. Wir essen Schmarren nicht oft, aber mit Begeisterung.
Hirseschmarren
Topfenschmarren
Kaiserschmarren
Riebel
Grießschmarren
Dazu gibt es Kompott oder Obstsalat. :D :D :lol:
von solo
Mo Jun 17, 2019 2:35 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Bratwurst
Antworten: 5
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Re: Bratwurst

Hallo Ulrike!
Meiner Meinung nach kommt es auf die Bratwürste an, die man kauft. Ist die Masse roh, macht es schon Sinn sie zu über brühen - denn dadurch bleibt der Saft in der Bratwurst, und sie platzt beim Braten nicht auf.
Liebe Grüße
Solo
von solo
Sa Jun 01, 2019 4:07 pm
Forum: Das würde ich gerne mal schaffen!
Thema: Käse panieren
Antworten: 13
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Re: Käse panieren

Kartoffelacker habe ich leider keinen. Mir schmeckt panierter Käse trotzdem. So ein Gericht muss man ja nicht jede Woche essen. aber jetzt mal ehrlich: käse panieren? das sind kalorien hoch zehn!!! :shock: nur wenn ich den ganzen tag am kartoffelacker war, sonst kann ich ihn mir gleich so um den hin...
von solo
Sa Mai 18, 2019 10:05 am
Forum: TV-Empfehlungen
Thema: 9 Plätze - 9 Schätze: So isst Österreich
Antworten: 16
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Re: 9 Plätze - 9 Schätze: So isst Österreich

Wir haben diese Sendung gestern zufällig gesehen. Ich könnte mich echt für keine Speise entscheiden. Vielleicht jeden Tag eine Speise kosten.
von solo
Sa Mai 18, 2019 9:29 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Kochen mit Alkohol - Kinder
Antworten: 14
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Re: Kochen mit Alkohol - Kinder

Alkohol gehört auf keinen Fall ins Essen, wenn Kinder mitessen Er verflüchtigt sich NICHT vollständig beim Kochen, wie Inge auch schon geschrieben hat.
von solo
Do Mai 16, 2019 5:46 am
Forum: Buchempfehlungen - Neue Kochbücher
Thema: Kulturgeschichten der Wiener Küche
Antworten: 6
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Re: Kulturgeschichten der Wiener Küche

Ist wirklich interessant. Ich besitze so ein Buch aus dem Jahr 1971. Da schmökere ich sehr gerne.
Liebe Grüße
Solo
von solo
So Mai 12, 2019 3:16 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Kochen
Thema: Granatapfelkerne herauslösen
Antworten: 12
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Re: Granatapfelkerne herauslösen

Lauwarmes Wasser, weil mir kaltes zu unangenehm ist. Funktioniert aber auch mit kaltem Wasser.

Liebe Grüße
Solo

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