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von TB1
Do Sep 06, 2018 11:51 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Das perfekte Schnitzel
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 36) - Das perfekte Schnitzel

Bei uns gibt es meistens das Schnitzerl vom Schwein aus dem Karrestück. Anstatt der Semmelbrösel nehme ich zerstoßene Cornflakes mit gehackten Kürbiskernen und Käse vermischt. Gebraten wird es dann in Schweineschmalz. Als Beilage gibt es meistens Petersilienkartoffel und einen "rohen" Apfelkren.
von TB1
Do Aug 02, 2018 12:17 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) GEWINNSPIEL: Ihre Lieblingskräuter- und Gewürze - Jetzt duftenden Kalender für 2019 gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Ihre Lieblingskräuter- und Gewürze - Jetzt duftenden Kalender für 2019 gewinnen!

Liebstöckel!!! Ansonsten kommen zum fast täglichen Einsatz: Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Rosmarin, Oregano. Eher selten: Salbei und Lavendel
von TB1
Do Jul 12, 2018 1:05 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Oh la la...LAVENDULA - jetzt Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Oh la la...LAVENDULA - jetzt Buch gewinnen!

Bei mir kommt Lavendel vielseitig zum Einsatz: In der Küche als Lavendelzucker, -sirup, -eis - im Wäscheschrank als Schutz vor Motten - als Öl gegen Insektenstiche und als Schutz vor Zecken - im Bad als Seife - im Haus als Deko.
von TB1
Di Jul 10, 2018 6:13 am
Forum: Backen im Sommer
Thema: Obsttorten Tipps gesucht...
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Obsttorten Tipps gesucht...

Mache meine Obsttorten alle verkehrt: Tortengelee - Obst - Creme - mit heißer Marmelade bestrichener Biskuitboden
Vor dem Servieren umdrehen
von TB1
Mo Jul 09, 2018 7:30 am
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Wasserratten-Snacks gesucht! Jetzt Kochbuch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Wasserratten-Snacks gesucht! Jetzt Kochbuch gewinnen!

In unsere Kühltasche kommt: Nudelsalat, Rindfleischsalat, ein Blechkuchen mit Obst, Obstsalat (evtl. mit Joghurt und Müsli),
Weckerl, Holundersaft und Mineralwasser
von TB1
Mo Jun 04, 2018 1:24 pm
Forum: Allgemeine Grillthemen
Thema: Wer steht bei euch am Griller?
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Wer steht bei euch am Griller?

Das Grillen ist bei uns "Frauensache", da ich immer wieder gerne mit Raucharomen, Marinaden oder Garmethoden experimentiere.
von TB1
Mo Jun 04, 2018 12:18 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Das perfekte Vatertagsgericht? Jetzt Kochbuch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Das perfekte Vatertagsgericht? Jetzt Kochbuch gewinnen!

Sellerieschaumsüppchen mit Parmesan-, Hamburger- und Brotchips
Rinderfiletsteak mit weißem Spargel, Schwammersauce und Kartoffel-Gratin
Charlotte Royal mit Himbeeren

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