Wenn die Tortencreme gerinnt

Keine Sorge, es gibt für (fast) alles eine Lösung. Kulinarische Pannen können oft noch ausgemerzt werden - hier ist P(f)annenhilfe angesagt!
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Renate1980
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Wenn die Tortencreme gerinnt

Beitrag von Renate1980 - Mi Jun 20, 2018 10:34 am

Hallo!

Mir ist letztes Mal meine meine Tortencreme geronnen. Ich hab sie mit Gelatine gemacht. Ich habe sie dann einfach noch einmal über Wasserbad erhitzt und das hat wunderbar funktioniert. Tortencreme gerettet, Torte damit auch! Renate glücklich :D

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