Kuchen ist zu trocken geworden

Keine Sorge, es gibt für (fast) alles eine Lösung. Kulinarische Pannen können oft noch ausgemerzt werden - hier ist P(f)annenhilfe angesagt!

Moderator: Ulrike M.

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Renate1980
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Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von Renate1980 - Do Feb 08, 2018 2:30 pm

Was mache ich, wenn der Kuchen zu trocken wird?

NewAmsterdamer
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Re: Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von NewAmsterdamer - Do Feb 22, 2018 9:40 am

Wenn es ein Kuchen ohne Creme ist, kannst du ihn einfrieren.
Dann in der Verpackung auftauen lassen.
Der aufgetaute Kuchen sollte erheblich saftiger sein.
Vielleicht hilft es ja auch, ihn ein paar Tage in einem Plastikbehälter zu bewahren.

Wenn du ihn schnell nötig hast, kannst du ihn füllen, in Stücke schneiden und die Stücke in Glasur tunken.
Dann fällt nicht mehr so auf das der Teig ein wenig trocken ist..
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Ulrike M.
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Re: Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von Ulrike M. - Do Feb 22, 2018 10:13 am

Hallo,

Wenn es ein einfacher Kuchen ist, könnte man ihn auch mit einer Nadel mehrfach einstechen und dann Wein übergießen.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

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Re: Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von NewAmsterdamer - Do Feb 22, 2018 10:43 am

Hallo Uli!

Das ist eine gute Idee!
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Mioljetta
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Re: Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von Mioljetta - So Apr 08, 2018 5:49 pm

Vielleicht auch mit Orangensaft, oder Kaffee, oder aromatisiertem Zuckerwasser..... tränken

Jellyfishfish
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Re: Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von Jellyfishfish - Do Apr 19, 2018 8:16 am

Zerbroeseln, mit buttercream mischen und cake-pops machen wear auch eine moeglichkeit.

evagall
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Re: Kuchen ist zu trocken geworden

Beitrag von evagall - So Aug 26, 2018 5:51 am

Ganz trocknen lassen, reiben und die Brösel mit Butter rösten für diverse Obstknödel oder daraus eine Punschfülle machen.

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