für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Gibt es wieder etwas Neues? Ihre Entdeckungen, Ihre Meinung oder Fragen dazu.

Moderator: Ulrike M.

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Sonjakochtgerne
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für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Beitrag von Sonjakochtgerne - Mo Sep 03, 2018 1:58 pm

Hallo zusammen -----

Nudelwasser "flüssiges Gold "??

https://www.merkur.de/leben/genuss/waru ... 30678.html

Auszug aus diesem Link---

Nudeln befindet sich Stärke. Diese Stärke wird beim Kochen der Pasta in das Wasser abgegeben, so dass das Nudelwasser eine trübe Färbung annimmt. Daraus entsteht etwas, das für Ihre Kochkünste eine große Rolle spielen kann: "Flüssiges Gold" wird es mancherorts genannt - und das hat es damit auf sich.
Flüssiges Gold: Darum hilft Ihnen Nudelwasser beim Kochen

Das Nudelwasser wird oft als unrein empfunden und daher auch meist guten Gewissens weggeschüttet. Doch das ist falsch! Denn die trübe Flüssigkeit hilft Ihnen, Ihre Nudelsoße noch schmackhafter zu machen.

Und das geschieht so: Das Nudelwasser verbindet sich mit Ihrer Soße. Die Stärke ändert dabei die Konsistenz der Nudelsoße, denn sie verbindet Pasta, Öl und Wasser zu einer untrennbaren Mischung. Die Stärke in Ihrem Nudelwasser ist also ein Verdickungsmittel.

Wenn Sie also Ihr Nudelwasser auffangen und nicht in den Abfluss schütten, sondern etwas davon in Ihre Soße mischen, dann binden Sie die Flüssigkeiten und Öle zusammen und schaffen eine cremige, dickflüssige und schmackhafte Soße, die bestens an den Nudeln haften bleibt.


Ich mache das schon immer so dass ich mein Nudelwasser wieder verwende ----
weil es mir zu schade ist es weg zu schütten ----

so verwende ich es immer in meinem Blumenwasser-- ----meine Pflanzen freuen sich --
und jetzt habe ich auch entdeckt für was es noch alles gut ist ---

das war für mich ganz interessant -- ;) und so werde ich demnächst noch mehr damit anstellen --- :lol: ;)

http://www.genialetricks.de/zu-gut-fuer-den-ausguss/

Kartoffelwasser als Hausmittel---!!

Ebenso ist es mit Kartoffelwasser --

das ich auch zum Blumen gießen nehme ---
und ich gebe es auch in Gemüse als Brühe dazu --


und zu was man ach das alles verwenden kann sieht man hier ---

https://www.liebenswert-magazin.de/salz ... -1483.html

wie haltet ihr das ????
Beste Grüße Sonja

solo
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Re: für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Beitrag von solo - Mo Sep 03, 2018 4:19 pm

Das Nudelwasser zum Blumen gießen ? Salz ist meiner Meinung nach nicht gut für Blumen. Oder sind Schnittblumen gemeint? Kartoffelwasser, so es nicht gesalzen ist, habe ich schon verwendet. Konnte aber keinen positiven Effekt feststellen.
Liebe Grüße
Solo

Sonjakochtgerne
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Re: für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Beitrag von Sonjakochtgerne - Mo Sep 03, 2018 8:23 pm

solo hat geschrieben:
Mo Sep 03, 2018 4:19 pm
Das Nudelwasser zum Blumen gießen ? Salz ist meiner Meinung nach nicht gut für Blumen. Oder sind Schnittblumen gemeint? Kartoffelwasser, so es nicht gesalzen ist, habe ich schon verwendet. Konnte aber keinen positiven Effekt feststellen.
Liebe Grüße
Solo
hallo Solo --
ich meine Topfpflanzen ----
und als Floristin kann ich nur sagen sie gedeihen prächtig --!!!!! :) ;) :)
Beste Grüße Sonja

evagall
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Re: für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Beitrag von evagall - Mo Sep 03, 2018 10:02 pm

Danke, wieder was gelernt. Ich hab bis jetzt nur gewußt, dass man einen Schöpfer voll in die Nudelsauce gibt und dass Erdäpfelwasser gut für die Haut ist - die Firma Styx hat nicht umsonst eine Erdäpfelhandcreme im Programm. Blumen gießen ist mir absolut neu.

IngeSkocht
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Re: für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Beitrag von IngeSkocht - Sa Dez 01, 2018 4:37 pm

Jaja man lernt immer wieder was dazu, dass ist das tolle daran 😊

insigna
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Re: für was Nudelwasser /und Kartoffelwasser alles gut ist ---

Beitrag von insigna - Mi Dez 05, 2018 6:09 am

Kartoffelwasser gieße ich auch zu den Blumen. Das Nudelwasser habe ich bisher weggeleert, werde es jedoch versuchen beim nächsten Mal dieses weiter zu verwenden.

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