Eiweißbrot

Was muss man zur Zeit einfach gebacken haben? Ihre Entdeckungen, Ihre Meinung oder Fragen dazu.

Moderator: Ulrike M.

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Foodscout
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Eiweißbrot

Beitrag von Foodscout - Fr Aug 10, 2018 10:51 am

Hallo!

Ich muss sagen, ich finde so Eiweißbrot überhaupt nicht gut. Da fehlt irgendwie etwas. Hab bereits ein paar probiert. Vielleicht auch einfach, weil die meisten aus extrem viel Nuss usw. bestehen und ich generell nicht so der Fan von Nüssen bin,...ich weiß es nicht. Aber das flaumig-mehlig-luftige fehlt mir hier doch meistens und der Geschmack ist auch nicht so toll.

Wie seht ihr das?

NewAmsterdamer
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Re: Eiweißbrot

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Aug 15, 2018 7:20 am

Hallo!

Ich habe es einmal probiert.
Mein Fall ist es auch nicht unbedingt.

Ich habe es schließlich wie Pumpernickel verwendet.
Nochmals kaufen werde ich es aber nicht.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
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insigna
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Re: Eiweißbrot

Beitrag von insigna - Di Feb 05, 2019 5:36 am

Ein paar Mal habe ich das Eiweisbrot und die -weckerl gekauft und gegessen. Gehört jedoch nicht zu meinen Lieblingsgebäck.

Huma
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Re: Eiweißbrot

Beitrag von Huma - Di Feb 05, 2019 8:46 am

Ab und zu habe ich das Eiweißbrot schon ganz gerne. Geschmacklich gibt es jedoch schon größere Unterschiede bei den verschiedenen Bäckereien.
Ich kaufe nicht immer das selbe Brot und auch nicht immer im selben Geschäft. Weil ich die Abwechslung liebe probiere ich auch gerne neue Weckerl oder Brotsorten aus.

omamax
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Re: Eiweißbrot

Beitrag von omamax - Di Feb 05, 2019 1:04 pm

muss ich nicht haben. mir fehlt da auch irgendwie etwas

ErikaB2018
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Re: Eiweißbrot

Beitrag von ErikaB2018 - Mi Feb 06, 2019 3:44 pm

Ich hab mal eins von meinem Lieblingsbäcker probiert, es war auch recht gut, aber auch für meinen Geschmack ziemlich teuer!
Darüber hinaus kann es mit meinem Lieblingsvollkornbrot mit vielen Körndln drinnen nicht mithalten.
Ich nehme an, es ist kein Brot für den Alltag, sondern eher für Menschen mit bestimmten Unverträglichkeiten gedacht.
Ich werde es für mich nicht mehr kaufen.
LG, Erika

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