Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

[Gabriele1]

ich kannte mich lange nicht aus, was meine oma (südburgenland) mit "murken" und "ummurken" meinte. des rätsels lösung: um hianzischen dialekt sind murken die karotten, und ummurken die gurken.

[NewAmsterdamer]

ich kannte mich lange nicht aus, was meine oma (südburgenland) mit "murken" und "ummurken" meinte. des rätsels lösung: um hianzischen dialekt sind murken die karotten, und ummurken die gurken.

Vielen Dank!
Das ist neu!

Habe die Begriffe an das Lebensmittel-Lexikon zugefügt.

https://www.ichkoche.at/forum/viewtopic ... 4926#p4926

https://www.ichkoche.at/forum/lebensmit ... -t999.html

[Ulrike M.]

Hallo,

Ich stelle zur Diskussion: Grießkoch - Grießbrei.

Im "alten" Österreichischen ist es doch eher Grießkoch, oder täusche ich mich da? Die jüngere Generation wird durch Werbung (fernsehen etc.) vielleicht schon eher Grießbrei kennen. Wie ist das bei euch?

Neugierige Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Ich stelle zur Diskussion: Grießkoch - Grießbrei.

Im "alten" Österreichischen ist es doch eher Grießkoch, oder täusche ich mich da? Die jüngere Generation wird durch Werbung (fernsehen etc.) vielleicht schon eher Grießbrei kennen. Wie ist das bei euch?

Neugierige Grüße,
Uli

Ich kenne es als Grießkoch....

[IngeSkocht]

Hallo
Also bei uns wird auch nur Grieskoch gekocht mit viel Kakao oben drauf so kennen es auch meine Enkel (7, 10) würde ich Grießbrei sagen, die Antwort von beiden, Oma wir sind doch keine Babys mehr
Wir legen da schon viel wert darauf ihnen Österreichische speisen beim Namen zu nennen wie (Grieskoch, Paradeiser..........)
LG Inge

[Ulrike M.]

Hallo,

Ich habe soeben Chinakohlsalat/Jägersalat und Kukuruz/Mais ins Lexikon aufgenommen.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Ich habe soeben Chinakohlsalat/Jägersalat und Kukuruz/Mais ins Lexikon aufgenommen.

Beste Grüße,
Uli

Danke!

[Hans D.]

Hallo,

Ich stelle zur Diskussion: Grießkoch - Grießbrei.

Im "alten" Österreichischen ist es doch eher Grießkoch, oder täusche ich mich da? Die jüngere Generation wird durch Werbung (fernsehen etc.) vielleicht schon eher Grießbrei kennen. Wie ist das bei euch?

Neugierige Grüße,
Uli

Brei sagt man in Österreich höchstens zu Babybrei. Also ich wüsste nicht, dass wir in Österreich generell Brei verwenden, ... zumindest bestimmt nicht für Grießkoch.

[Ulrike M.]

Hallo,

Ich habe eben Lu(st)stock/Liebstöckl/Maggikraut ins Lexikon aufgenommen

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Ich habe eben Lu(st)stock/Liebstöckl/Maggikraut ins Lexikon aufgenommen

Beste Grüße,
Uli

Oh ja! Daran habe ich nich gar nicht gedacht!
Danke!