Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Ein ABC sämtlicher Lebensmittel & Gerichte, sowie deren regional unterschiedlichen Bezeichnungen!

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Ulrike M.
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Ulrike M. - Fr Jun 08, 2018 2:55 pm

Hallo,

Verwendet man im Raum Wien nach wie vor den Begriff "Bummerlsalat"? Ist das wirklich ein dort heimischer Begriff für den Eisbergsalat?

Neugierige Grüße,
Uli
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Mioljetta
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Mioljetta - Fr Jun 08, 2018 5:23 pm

Ja, aber mittlerweile wird er in den Geschäften auch schon als Eissalat angepriesen ;)
Dazu fällt mir noch Kren = Meerrettich ein
Zuletzt geändert von Mioljetta am Mo Jun 11, 2018 7:57 am, insgesamt 1-mal geändert.

omamax
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von omamax - Mo Jun 11, 2018 2:08 pm

Ulrike M. hat geschrieben:
Fr Jun 08, 2018 2:55 pm
Hallo,

Verwendet man im Raum Wien nach wie vor den Begriff "Bummerlsalat"? Ist das wirklich ein dort heimischer Begriff für den Eisbergsalat?

Neugierige Grüße,
Uli

Hallo!

Ja, eigentlich schon aber halt nicht in den Regalen. Eisbergsalat ist ein anderer Salat jedenfalls. Der hat nicht so glatte Blätter wieder Bummerlsalat.

LG

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Ulrike M. - Di Jun 12, 2018 9:44 am

Hallo,

Kren - Meerrettich
Senf - Mostrich(t)

Beide Namen habe ich ins Lexikon bereits eingefügt.

Beste Grüße,
Uli
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - Di Jun 12, 2018 10:27 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Di Jun 12, 2018 9:44 am
Hallo,

Kren - Meerrettich
Senf - Mostrich(t)

Beide Namen habe ich ins Lexikon bereits eingefügt.

Beste Grüße,
Uli
Vielen Dank!
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - So Jul 01, 2018 7:25 am

Knackwurst — Augsburger habe ich heute gelernt.
Werde ich später in das Lebensmittellexikon aufnehmen.

Kennt ihr noch mehr Namen?
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Ulrike M. - So Jul 01, 2018 7:56 am

Hallo,

Streng genommen ist eine Augsburger keine Knackwurst!

Beste Grüße,
Uli
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - So Jul 01, 2018 8:09 am

Ulrike M. hat geschrieben:
So Jul 01, 2018 7:56 am
Hallo,

Streng genommen ist eine Augsburger keine Knackwurst!

Beste Grüße,
Uli
Hallo Uli,
Danke für diese Information.
Das wusste ich nicht!
Was ist der Unterschied?
Sollen wir das dann doch oder lieber nicht ins Lexikon aufnehmen?
LG
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Ulrike M. - So Jul 01, 2018 8:17 am

Hallo,

Eine Augsburger ist keinesfalls geräuchert, eine Knackwurst meist jedoch schon.

Beste Grüße,
Uli
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - So Jul 01, 2018 8:17 am

Ulrike M. hat geschrieben:
So Jul 01, 2018 8:17 am
Hallo,

Eine Augsburger ist keinesfalls geräuchert, eine Knackwurst meist jedoch schon.

Beste Grüße,
Uli
Dann lasse ich es weg.....
Wieder was gelernt!
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