Was macht ihr aus Kürbis?

Moderator: Ulrike M.

Antworten
oststeirerin
Erdäpfelschäler
Erdäpfelschäler
Offline
Beiträge: 23
Registriert: Sa Mär 10, 2018 1:39 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von oststeirerin - Do Aug 30, 2018 3:11 pm

:P Kürbis paniert
Kürbisgemüse
Kürbiskoch (mit Einbrenn u. Knoblauch)
Kürbis-Apfel Marmelade
Kürbissuppe
Kürbisauflauf
... :P

Postplatte232
Nudelkocher
Nudelkocher
Offline
Beiträge: 79
Registriert: Mi Jan 31, 2018 6:11 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von Postplatte232 - Do Aug 30, 2018 3:47 pm

Kürbisgulasch, Kürbissuppe, süß-sauer eingelegter Kürbis, Kürbismarmelade

emili
Sprössling
Sprössling
Offline
Beiträge: 2
Registriert: Fr Jun 15, 2018 4:58 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von emili - Do Aug 30, 2018 4:09 pm

zuletzt gebackenen kuerbis wie wienerschinitzel mit knoblauchsauce und salat

Siegi S.
Schnitzelklopfer
Schnitzelklopfer
Offline
Beiträge: 64
Registriert: Fr Jan 26, 2018 5:55 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von Siegi S. - Do Aug 30, 2018 4:51 pm

Hole mir den Kürbis vom Acker, den sogenannten Ölkürbis, man muss genau schauen, das man den Richtigen erwischt, er sollte noch grün sein, nicht zu klein, ich mache immer den Test, drücke mit den Fingernagel in den Kürbis, das muss gehen,wenn er zu fest ist, dann ist er nicht mehr geeignet, schälen, reiben, jeder wie er will, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kümmel, Salz, Pfeffer, etwas säuern, und zum Schluss Sauerrahm, Mehl, etwas Wasser verquirlen und den Kürbis damit binden...

ap1993
Zwiebelschneider
Zwiebelschneider
Offline
Beiträge: 25
Registriert: Do Feb 22, 2018 8:28 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von ap1993 - Do Aug 30, 2018 4:58 pm

Kürbiscremesuppe, Letscho, gebratener Kürbis

mgunsam
Erdäpfelschäler
Erdäpfelschäler
Offline
Beiträge: 24
Registriert: Fr Feb 09, 2018 5:26 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von mgunsam - Do Aug 30, 2018 5:04 pm

Kürbissuppe oder Risotto sind unsere Lieblingsgerichte

barbaraweidinger79
Schnitzelklopfer
Schnitzelklopfer
Offline
Beiträge: 56
Registriert: Mi Jan 31, 2018 8:53 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von barbaraweidinger79 - Do Aug 30, 2018 5:17 pm

Aus Kürbis machen wir suppe, Gebackenen Kürbis, ( nur pur oder gefüllt) Kürbis gedünstet mit gekochten Erdäpfeln, Kürbis- Apfelmarmelade, Eingelegt mit Paprika und Zwiebeln, gegrillt, gefüllt mit Faschierten

Fani1
Schürzenjäger
Schürzenjäger
Offline
Beiträge: 104
Registriert: Fr Jan 26, 2018 12:04 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von Fani1 - Do Aug 30, 2018 5:27 pm

Kürbis in jeder Variation ein köstlicher Genuss!

marghie36
Backfisch
Backfisch
Offline
Beiträge: 6
Registriert: Mi Feb 07, 2018 8:01 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von marghie36 - Do Aug 30, 2018 6:25 pm

Ich koche in der Kürbissaison oft eine scharfe Kürbissauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebel als Beilage oder ich mache einen Kürbisauflauf als Hauptspeise mit Debreziner, Speck, Nudel und Mozzarella.

ZinfandelimHandel
Sprössling
Sprössling
Offline
Beiträge: 4
Registriert: Do Aug 30, 2018 5:21 pm

Re: THEMA DER WOCHE (KW 35) - Was macht ihr aus Kürbis?

Beitrag von ZinfandelimHandel - Do Aug 30, 2018 7:15 pm

Wir machen Kürbissuppe und Apfel-Kürbis-Marmelade. Interessant wären Kürbiskuchen und eventuell Kürbiseis.

Antworten

Zurück zu „Kochen im Herbst“