Was kocht ihr heute....?

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Moderator: Ulrike M.

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Do Mai 16, 2019 9:02 am

Gemüselaibchen mit Kräuterdip und Salzkartoffel als Beilage

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Do Mai 16, 2019 2:08 pm

Bei uns gab es heute eine Gemüse Suppe

insigna
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von insigna - Fr Mai 17, 2019 4:25 am

Gemüsesuppe aus Brokkoli, Karfiol und Karotten und danach essen wir heute zu Mittag Germknödel.

Katblu
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Katblu - Fr Mai 17, 2019 4:26 am

Bei uns gibt's heute Lammcurry mit Reis.
LG
Conny


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insigna
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von insigna - Fr Mai 17, 2019 4:29 am

grube1 hat geschrieben:
Do Mai 16, 2019 8:19 am
insigna hat geschrieben:
Mi Mai 15, 2019 4:35 am
Bei uns gibt es heute Brennesselsuppe und danach Spaghetti Carbonara und dazu essen wir einen grünen Salat.
Hallo.
Wie machst du die Brennesselsuppe?
Eine Handvoll Brennesselspitzen grob zerschneiden. Eine kleine Zwiebel in etwas Öl anrösten, einen Erdäpfel kleinwürfelig geschnitten dazu geben, ebenso die Brennessel und mit Suppe aufgießen. Danach köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und eventuell mit Salz, Pfeffer und etwas Chili nachwürzen.
LG Insigna

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hotes
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von hotes - Fr Mai 17, 2019 5:13 am

Gestern gab es Blunzn mit Sauerkraut und Bratkartoffel am Abend. Da noch Sauerkraut übrig ist, gibt es heute Würstel.
Bratwürstel für die Frau und Chiliwürstel für mich. Dazu selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfriteuse.
LG
hotes

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Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Fr Mai 17, 2019 5:58 am

Lauchcremesuppe und als Hauptspeise gibt es Nougatknödel, gewälzt in einer Brösel-Nussmischung. Die Knödel mache ich aus Topfenteig.
LG HUMA

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Fr Mai 17, 2019 6:35 am

Wir bekommen heute Bärlauchsuppe und Kaiserschmarrn mit Birnenkompott

grube1
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von grube1 - Fr Mai 17, 2019 7:59 am

insigna hat geschrieben:
Fr Mai 17, 2019 4:29 am
grube1 hat geschrieben:
Do Mai 16, 2019 8:19 am
insigna hat geschrieben:
Mi Mai 15, 2019 4:35 am
Bei uns gibt es heute Brennesselsuppe und danach Spaghetti Carbonara und dazu essen wir einen grünen Salat.
Hallo.
Wie machst du die Brennesselsuppe?
Eine Handvoll Brennesselspitzen grob zerschneiden. Eine kleine Zwiebel in etwas Öl anrösten, einen Erdäpfel kleinwürfelig geschnitten dazu geben, ebenso die Brennessel und mit Suppe aufgießen. Danach köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und eventuell mit Salz, Pfeffer und etwas Chili nachwürzen.
LG Insigna
Vielen Dank....dachte ich mir eh so...so mache ich auch Bärlauchsuppe....werde ich bald nachkochen....

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Fr Mai 17, 2019 9:11 am

insigna hat geschrieben:
Fr Mai 17, 2019 4:29 am
grube1 hat geschrieben:
Do Mai 16, 2019 8:19 am
insigna hat geschrieben:
Mi Mai 15, 2019 4:35 am
Bei uns gibt es heute Brennesselsuppe und danach Spaghetti Carbonara und dazu essen wir einen grünen Salat.
Hallo.
Wie machst du die Brennesselsuppe?
Eine Handvoll Brennesselspitzen grob zerschneiden. Eine kleine Zwiebel in etwas Öl anrösten, einen Erdäpfel kleinwürfelig geschnitten dazu geben, ebenso die Brennessel und mit Suppe aufgießen. Danach köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und eventuell mit Salz, Pfeffer und etwas Chili nachwürzen.
LG Insigna
Hallo insigna
Danke für das Rezept der Brennesselsuppe 👍😊
LG Inge

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