Was kocht ihr heute....?

Alles zum Thema Kochen: Fragen, Hilfestellungen, Trends, Tipps & Tricks

Moderatoren: technikik, Ulrike M.

Ulrike M.
Moderator
Offline
Beiträge: 2402
Registriert: Do Feb 01, 2018 8:55 am
Wohnort: Graz

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Do Feb 22, 2018 5:02 pm

Hallo,

Und jetzt haben ich eben erstmals Wachauer Laibchen gebacken. Hier seht ihr sie , an der Schönheit muss noch gearbeitet werden, sie duften aber bereits betörend:

[External Link Removed for Guests]

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

NewAmsterdamer
Dampfplauderer
Dampfplauderer
Offline
Beiträge: 2071
Registriert: Do Feb 01, 2018 1:13 pm

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Feb 23, 2018 11:33 am

Freitag, 23. Oktober 2018
Da es heute wieder spät werden wird.....

Kürbissuppe (selbst gemacht und eingefroren)
Brötchen, Marke Eigenbau, ebenfalls aus Tiefkühl-Vorrat
Rohschinken
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Ulrike M.
Moderator
Offline
Beiträge: 2402
Registriert: Do Feb 01, 2018 8:55 am
Wohnort: Graz

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Feb 23, 2018 11:39 am

Hallo,

Kürbissuppe, mmmmmh....

Bei uns gibt es heute Kürbisgemüse (papriziert, nicht mit Dille), Braterdäfel und eine Krainerwurst.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

NewAmsterdamer
Dampfplauderer
Dampfplauderer
Offline
Beiträge: 2071
Registriert: Do Feb 01, 2018 1:13 pm

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Feb 23, 2018 11:58 am

Uli, das klinkt ja wieder echt toll!

Wie sind die Wachauer Laibchen geworden?

Liebe Grüsse!
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Ulrike M.
Moderator
Offline
Beiträge: 2402
Registriert: Do Feb 01, 2018 8:55 am
Wohnort: Graz

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Feb 23, 2018 12:09 pm

Hallo,

Die Wachauer haben wirklich gut geschmeckt. Nächstes Mal werde ich sie um eine Minute länger backen und etwas an der Oberfläche bemehlen wegen des Aussehens. Ein Bild siehst du hier:

[External Link Removed for Guests]

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

NewAmsterdamer
Dampfplauderer
Dampfplauderer
Offline
Beiträge: 2071
Registriert: Do Feb 01, 2018 1:13 pm

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Feb 23, 2018 12:11 pm

Uli,

Danke!
Sehen köstlich aus!
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

NewAmsterdamer
Dampfplauderer
Dampfplauderer
Offline
Beiträge: 2071
Registriert: Do Feb 01, 2018 1:13 pm

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Sa Feb 24, 2018 10:45 am

Samstag, 24. Februar 2018

Heute gibt es
Reis mit Brokkoli und Tomaten.
Vollkorn-Gemüselaibchen
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Ulrike M.
Moderator
Offline
Beiträge: 2402
Registriert: Do Feb 01, 2018 8:55 am
Wohnort: Graz

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Sa Feb 24, 2018 12:33 pm

Heute waren wir den ganzen Vormittag weg. Also gibt es was Schnelles und Einfaches.

Zuerst gibt es eine Zwiebelsuppe mit gratiniertem Weißbrot und dann selbst gekaufte Kardinalschnitten und Kaffee.

Am Nachmittag werde ich einen Topfenkuchen backen.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Merl
Rezeptpoet
Rezeptpoet
Offline
Beiträge: 304
Registriert: Fr Jan 26, 2018 11:39 pm
Wohnort: Hamburg

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Merl - Sa Feb 24, 2018 9:24 pm

Ich habe heftigen "Schnubben" (Schnupfen), da war mir heute natürlich nach was warmen & durchwärmendem.
Habe mich also noch tapfer in den Supermarkt gekämpft & die Gemüseabteilung durcheiert.
Ich griff dort u. a. nach Zwiebeln, Rote Bete, Ingwer ... schnell noch anderen Kram & ab nach Hause.
Mit meiner Beute & meinen Vorräten & vorhandenen Standards, gab es dann heute: Eine bodenständige Zwiebelsuppe. Schön zwiebelig, gut gewürzt & mit Kräutern. Die war so toll & tat so gut!

Denke, morgen kommen die Rote Bete dran!

NewAmsterdamer
Dampfplauderer
Dampfplauderer
Offline
Beiträge: 2071
Registriert: Do Feb 01, 2018 1:13 pm

Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - So Feb 25, 2018 11:23 am

Heute, am 25. Februar 2018 gibt es bei uns eine "Indonesische Reistafel".
Das ist ein Festessen aus der indonesischen Küche.

Es ist eigentlich nichts anderes als "ein Tisch voll kleiner Gerichte", traditionell verschiedene Fleisch- und Gemüserichte, Salate und natürlich Reis.

Ich habe mir ausgedacht:
Saté mit Erdnusssauce
Huhn mit süßer Sauce
Rind mit scharfer Sauce
Gedämpften Brokkoli
Gedämpften Karfiol
Süß- saure Gurken
Hummerchips
Chilisauce (kalt)
Soja-Sauce-Dip (mit Ingwer und Knoblauch

Wünsche Allen einen schönen Sonntag!
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Antworten

Zurück zu „KOCHEN“