Was ist dein "ein seltsamer Trick" in der Küche?

[johnwalker1]

Ein Gürtel der Beizflüssigkeit aus Jalapeños ist ein absolut umwerfender Ersatz für eine Prise Zitronen- oder Limettensaft in herzhaften Gerichten. Salz, Säure, Hitze in einem - überraschend frisch und spritzig und für immer in Ihrem Kühlschrank.

Himbeeren lassen Tomaten wie erstaunliche Tomaten omg schmecken. Fügen Sie etwas zu Ihrem nächsten Caprese-Salat hinzu und lassen Sie sich überraschen.

Du bist dran! Was hat was? [Link wegen Spams gelöscht - Ulrike M./Moderatorin]

[Lindo]

Also ich habe keine speziellen tricks

[claaseigenwilli]

Ich finde den Trick echt ganz gut, muss ich auch mal ausprobiere:)

[DeBuyer]

Bei einer Fischsuppe, Limette oder Zitrone in Filet Stücke schneiden und in die Suppe geben. Gibt immer einen kleinen Kick, wenn man dann so ein Stück bekommt.