Kochen im Plastikbeutel

[Mioljetta]

Hallo,

Nicht in jedem Plastik sind Weichmacher enthalten. PE (Polyethylen) und PP (Polypropylen) enthalten keine Weichmache. Gerade die sind es, die für Beutel aller Art verwendet werden.
(siehe: [External Link Removed for Guests])

Beste Grüße von der Chemikerin Uli

Liebe Uli
Danke für den Link, ich denke auch, dass Profiköche im TV sehr genau wissen, was sie der breiten Masse an Hobbyköchen empfehlen können. Auch bei ich koche.at wurde sous vide schon vorgestellt. L.G.

[miteigenenhaenden]

Hallo,

Nicht in jedem Plastik sind Weichmacher enthalten. PE (Polyethylen) und PP (Polypropylen) enthalten keine Weichmache. Gerade die sind es, die für Beutel aller Art verwendet werden.
(siehe: [External Link Removed for Guests])

Beste Grüße von der Chemikerin Uli

Ah, ok. Danke!

[Nubercated]

Ich habe leider noch nie so etwas gegessen, man liest aber überall nur hymnische Bemerkungen. [Link wegen Spam gelöscht - Ulrike M./Moderatorin]

[Nubercated]

Solange man sich an den Angaben der Verpackung hält, passiert nichts. Es geht um das erhöhte, also wenn da steht, max. 600 Watt und man 800 Watt einstellt, steigt das Riskio.