Frage zu Burgern mit schwarzen Bohnen

[jayalexander]

Ich habe vor, in ein paar Tagen Kenjis Rezept für Burger mit schwarzen Bohnen zuzubereiten. Aber ich muss jede Menge getrocknete schwarze Bohnen von Rancho Gordo aufbrauchen. Hat jemand versucht, zuerst getrocknete Bohnen zu kochen, anstatt welche aus der Dose, und war damit erfolgreich?

[drogontagargyan]

Ja, du kannst problemlos getrocknete schwarze Bohnen für Kenjis Rezept verwenden. Koche die Bohnen einfach vorher, bis sie weich sind, und verwende sie dann im Rezept wie Bohnen aus der Dose. Der Geschmack könnte sogar noch besser sein, da frische Bohnen oft aromatischer sind. [External Link Removed for Guests]