Fisch Tatar

Kennen Sie den perfekten Tipp, der allen das Leben erleichtern kann?

Moderator: Ulrike M.

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Manfred13
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Fisch Tatar

Beitrag von Manfred13 - Di Jan 23, 2018 2:07 pm

Wie bekommt man das bitte hin, dass es "ansprechend" aussieht? So scharf kann mein Messer gar nicht sein, dass es irgendwie nicht so toll würfelig aussieht, sondern wie ein "Gatsch".

TOLE
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Re: Fisch Tatar

Beitrag von TOLE - Mo Jan 29, 2018 2:24 pm

Hallo Manfred13,

wenn du den Fisch ein wenig anfrierst (nicht durchfrieren) lässt er sich sehr formschön schneiden.
Ein scharfes Messer ist dabei natürlich von vorteil.

Manfred13
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Re: Fisch Tatar

Beitrag von Manfred13 - Do Mär 15, 2018 3:43 pm

AAAh, ja das is ein super Tipp! Danke

insigna
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Re: Fisch Tatar

Beitrag von insigna - Do Dez 06, 2018 7:07 am

Danke für den Tipp, den werde ich beim nächsten Mal gleich probieren.

Huma
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Re: Fisch Tatar

Beitrag von Huma - Mi Feb 19, 2020 10:30 am

TOLE vielen Dank für den Tipp mit dem leichten Einfrieren.

IngeSkocht
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Re: Fisch Tatar

Beitrag von IngeSkocht - Mi Feb 19, 2020 12:09 pm

Ja das klappt wirklich sehr gut auch bei Rindfleisch Tatar :D

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