was es früher so zu essen gab ----

Hat früher einfach alles besser geschmeckt? Oder sind unsere Erinnerungen an den Kuchen der Oma und den Reis der Mama verklärt?
sumsisum
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Re: was es früher so zu essen gab ----

Beitrag von sumsisum - Fr Jan 04, 2019 11:10 am

Grießkoch hab ich immer bei der Oma bekommen, Frittatensuppe,...aber ihr meint wohl ganz ganz früher. Ich bin ein 78er Jahrgang ;)

Ulrike M.
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Re: was es früher so zu essen gab ----

Beitrag von Ulrike M. - Fr Jan 04, 2019 11:34 am

Hallo,

@sumsisum: Gibt es Frittatensuppe bei dir sonst nicht mehr. Das ist doch ein Klassiker.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

sumsisum
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Re: was es früher so zu essen gab ----

Beitrag von sumsisum - Fr Jan 04, 2019 12:36 pm

Ulrike M. hat geschrieben:
Fr Jan 04, 2019 11:34 am
Hallo,

@sumsisum: Gibt es Frittatensuppe bei dir sonst nicht mehr. Das ist doch ein Klassiker.

Beste Grüße,
Uli
nein, esse nicht so gerne suppen mehr

IngeSkocht
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Re: was es früher so zu essen gab ----

Beitrag von IngeSkocht - Sa Jan 05, 2019 4:01 pm

Hallo
Ja so Gerichte von früher; einfach aber super lecker

Das einzige was ich nie möchte und auch nicht gegessen habe, waren die Hasengerichte da hat es mich so .......😈😠

Aber sonst, Eingebrannte, Bröselnudel, Germknödel, am abend gab es oft angeröstetes Brot mit Knoblauch und Apfeltee (von den Schalen wurde Tee gemacht ) und aus den Äpfeln Strudel.
Dillsoße mit Ei , Einbrennsuppen mit Gemüse nach Saison 😁

habibti
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Re: was es früher so zu essen gab ----

Beitrag von habibti - Sa Jan 05, 2019 5:44 pm

Ich erinnere mich noch an Malzkaffee und Grießtorte

grube1
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Re: was es früher so zu essen gab ----

Beitrag von grube1 - Sa Jan 05, 2019 5:57 pm

bei uns waren Gerichte auch ganz stark an Tage gebunden....so gab es Freitags nie Fleisch und Wurst, dafür Sonntags immer ein Festessen
Es gab auch viele süße Gerichte, wie Griesschmarrn, Kaiserschmarrn, Hasenöhrl oder gebackene Mäuse..dazu gab es aber immer Apfelmus oder Hollerröster oder vorher eine Suppe
Schlimm waren für mich die Tage rund um das Schweine schlachten....da gab es dann tagelang die schlimmsten Gerüche und Gerichte wie Hirn mit Ei, Nieren mit Ei. Leberpunkerl, Lumperstrudel, Blunzn, Grammeln oder die Reste die auch noch ausgebraten wurden wie Ohren, Füße und Schwanz.... :o

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