Zimt ist nicht gleich Zimt?

Was ist drinnen in unseren Lebensmitteln?

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maestro9
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Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von maestro9 - Mo Feb 05, 2018 1:45 pm

Ich habe gehört, dass nur der Ceylon Zimt gesund ist und man vom anderen Zimt eher die Finger lassen sollte bzw. lieber nicht allzu viel zu sich nehmen sollte. Stimmt das?

schalli78
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von schalli78 - Di Jan 01, 2019 2:29 pm

Hallo,

ich kann dir nur folgenden Tip geben

Egal ob du Stangen oder Pulver kaufst, auf die Farbe achten!

Je heller dieser ist desto besser die Qualität :)

lg Andrea
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(Gewürze, Ihre Wirkung und Verwendung in der Küche)

grube1
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von grube1 - Di Jan 01, 2019 4:37 pm

ja, davon habe ich auch gehört.
Ich kaufe immer das Ceylon Zimt von alnatura. Das ist das Beste finde ich....vorsicht während der Schwangerschaft...Zimt soll wehenfördernd sein
Zuletzt geändert von grube1 am So Jan 06, 2019 4:53 pm, insgesamt 1-mal geändert.

insigna
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von insigna - Mi Jan 02, 2019 5:24 am

Habe ich auch schon mal gelesen. Kaufe Zimt vom Bio-Laden.

IngeSkocht
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von IngeSkocht - So Jan 06, 2019 1:27 pm

Ich kaufe meinen Zimt immer am Naschmarkt, da bekommt man immer die besten Angebote

solo
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von solo - So Jan 06, 2019 3:18 pm

:?: :?: :?:

Danke für den Beitrag- ich habe mir über Zimt noch nie Gedanken gemacht.
Beim nächsten Einkauf werde ich aber genau schauen.

apple3
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von apple3 - So Jan 06, 2019 6:58 pm

Ja, das stimmt. Zimt allgemein enthält Cumarin, das in hohen Dosen gesundheitsschädlich ist (besonders z.B. für Kinder gefährlich). Deshalb ist es wichtig, auf die Zimtsorte zu achten: Denn Cassiazimt enthält weit mehr Cumarin als Ceylonzimt! Leider hab ich bis jetzt im Supermarkt keine genaueren Infos zur jeweiligen Zimtsorte gefunden, außer bei den Bio- oder Fairtradesorten...

habibti
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Re: Zimt ist nicht gleich Zimt?

Beitrag von habibti - So Jan 06, 2019 7:00 pm

Habe meinen Zimt auf Sri Lanka gekauft

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