Eierlikör selber machen

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Eierlikör selber machen

Beitrag von omamax - Do Nov 15, 2018 12:06 pm

Ich mach manchmal einen als kleines Mitbringsel bzw. Weihnachtsgeschenk.

Habt ihr Eierlikör auch schon mal selbst gemacht?

Man kann ihn auch super gut zum Backen und für Desserts verwenden übrigens https://www.ichkoche.at/eierlikoer-rezepte/
:)

Katblu
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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von Katblu - Do Nov 15, 2018 1:45 pm

Eierlikör lieben wir.

Ich mach ihn mit Bacardi.
LG
Conny


Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)

Huma
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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von Huma - Di Nov 20, 2018 8:31 am

Selbst gemachter Eierlikör ist schon was feines. Mit Bacardi habe ich ihn noch nie gemacht, werde ich aber demnächst mal probieren. Danke Katblu für die Anregung.

spiderling
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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von spiderling - Di Nov 20, 2018 1:37 pm

Habe ihn noch nie selbst gemacht, werde es einmal versuchen

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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von insigna - Mi Nov 28, 2018 7:09 am

Verwende zwar Eierlikör oft in der Küche, jedoch selbst gemacht habe ich diesen noch nie.

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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von grube1 - Mi Nov 28, 2018 8:26 am

ich denke wichtig ist absolut frische Eier zu verwenden.

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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von maestro9 - Mi Nov 28, 2018 1:31 pm

Eierlikör bekomme ich immer nur von anderen selbst gemacht als Mitbringsel. Aber nachdem ich ihn nicht trinke würde ich ihn auch nie selbst machen. Ich verwende ihn dann entweder für Desserts oder verschenke ihn weiter. Besser so, als er verdirbt!

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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Nov 28, 2018 1:53 pm

Ich habe ihn auch noch nie selbst gemacht, da (auch ich) kein großer Freund davon bin.
Für meinen Schwiegervater habe ich aber oft eine Art Dessert davon gemacht.
Der Eierlikör kam in ein Schälchen (ordentlich was davon....), darüber kam geschlagenes Schlagobers, garniert wurde mit Schokoladeflocken. Serviert wurde "das Dessert" mit Biskotten.
Er liebte es, die Biskotten in die Mischung zu tauchen und den Rest mit dem Löffel zu essen.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von habibti - Mi Nov 28, 2018 2:12 pm

Habe ihn noch nie selbst gemacht, aber werde es heuer nachholen

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Re: Eierlikör selber machen

Beitrag von Katblu - Mi Nov 28, 2018 3:17 pm

Mein Eierlikör wird aus nestwarmen ganzen Eiern 😀 gemacht

https://www.rezeptwelt.de/getraenke-rez ... 2-83s7gkfp

Bei mir :
2/3 Xylit 1/3 Haushaltszucker
Vanillezucker wird durch das Vanillemark ersetzt
anstatt Doppelkorn nehm ich Bacardi

Prost😎😇
LG
Conny


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